Salada Waldorf - Claudia's Kingdom

No final de ano, minha irmã teve a idéia de preparar algumas saladas diferentes, para fugirmos da tradicional "maionese", e nós achamos ótimos, até porque a nossa família é bem adepta a provar sabores diferentes.

Conversando um dia. ela me falou dos ingredientes que gostaria de fazer a salada, porque acho que tinha visto em algum lugar, eu logo lembrei de um post da minha querida amiga Claudia, do blog Claudia's Kingdom, onde ela havia colocado a receita e também contava a história da salada Waldorf.

Dito e feito, irmã visitou o blog da Clau e preparou esta super salada, e quer ver como é fácil de fazer? Para conferir a receita original, clique aqui.

Ingredientes:

- 1/2 xícara chá de nozes torradas e picadas
- 1/2 xícara chá de aipo (salsão) picado
- 1/2 xícara chá de uvas vermelhas sem caroço picadas
- 1/4 xícara chá de passas
- 1 maçã picada
- 3 col. sopa de maionese
- 1 col. suco de limão
- sal a gosto
- Folhas de alface

Preparo:

- Misture todos os ingredientes (menos a alface) cuidodasomanete.
- Leve a geladeira para gelar bem.
- Sirva por cima das folhas de alface.

Rendimento: 2 porções generosas (minha irmã fez o dobro da receita)
Tempo de preparo: 20 minutos
Grau de dificuldade: Fácil

Esta salada também é excelente para acompanhar um churrasco, o sabor é delicioso. E se você não é chegada em aipo (salsão) como eu, é só ir separando...hehehehe. Porque olha, eu como quase tudo, mas o dito do salsão é minha diferença! Risos...

Ah e hoje eu não poderia deixar de deixar aqui um recadinho especial pro meu marido, afinal, hoje estamos completando 3 anos de casados, e eu sou muito feliz por ter ao meu lado alguém tão carinhoso e especial. Eu te amo muito e espero poder comemorar muitos e muitos anos ao seu lado.

Ótima quarta pra todo mundo.
Beijos,
Fla.