Que me desculpem os chiques, mas eu adoro barquinhas!!! Já ouvi muita gente dizer que elas são bregas até o osso. Problema de quem acha não é vero? Eu acho delicioso e super prático de fazer.
Mas dessa vez, no aniversário do marido, eu resolvi rechear as barquinhas com uma pasta de tomate seco e ricota, para mudar um pouco e inovar no recheio (ou seria cobertura?). Parece que o quitute foi aprovado, pelo menos as visitas comeram tudin...rs.
Olha que fácil.

Ingredientes:
- 1 pacote de barquinhas (pensei agora que com aqueles canudinhos também deve ficar bom)
- 500 gr. de ricota fresca- 1 xícara de tomate seco
- 2 col. do azeite do tomate seco
- 4 col. sopa de requeijão
- 1/2 xícara de manjericão fresco
- 1 dente de alho
- pimenta calabresa e sal a gosto
Preparo:
- Há dois modos de preparar a pastinha: colocando da ricota até o último ingrediente no processador, ou então picar bemmmm picadinho o tomate seco, amassar a ricota com o garfo e misturar os ingredientes.
- Recheie as barquinhas e decore com folhas de manjericão (que eu esperta esqueci de colocar).
Muito fácil não é mesmo? E quer saber, aqui em casa o petisco fez bonito...rs.
Pena que eu esqueci de decorar com as folhinhas, mas mesmo assim, ficou simpático.
Espero que gostem.
Beijos,
Fla
Mas pobre que isso, só aquelas batatas temperadas hahahaha. Mas eu adoro os dois :)
ResponderExcluirFla, mas é bem por aí. A "gostosura" está nas coisas mais simples. Quem é que não gosta de cajuzinho, de croquete, de canudinho com maionese de batatas...
ResponderExcluirDesde que feito com capricho, tudo fica uma delícia!!
P.S.: Gostou da intimidade?! Flá...hahahaha
P.S.2: Se encontrar uma gambiarrazinha que me permita usar o gmail aqui, avisa!!!
ai Fla, adoro essas barquinhas...rs...as suas estão até chiques demais:ricota e tomate seco..hummm
ResponderExcluirbeijos
E ficaram, mesmo UMA DELICIA!!!
ResponderExcluir=D
Aliás, tudo na festa estava uma delícia!!!
Aliás... tudo o que essa mulher prepara fica uma delícia!!!!
=D
Bjo!
P.S.: Explica pra sua amiga aí em cima, amor, que pra usar o ID do GMail é só digitar o usuário e senha no campo aqui embaixo que fala do ID do Google (Blogger)...
achei otimo!
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