domingo, 16 de setembro de 2018

Receitas de sucos para lancheira


Último episódio da nossa Websérie e eu já estou com saudades!!! Mas calma, logo logo chega uma nova e eu tenho certeza que vocês vão adorar!

Difícil mandar suco natural para a criançada? Bater suco todo dia, armazenar e manter geladinho, parece tudo complicado? Mas e se eu te disser que dá pra preparar todos os sucos e manter congelado para a semana? Ahhhh, aí parece mais interessante, não é mesmo?

Pois sim, os três sucos que apresento no vídeo, além de super fáceis, podem ser preparados antes e congelados em garrafinhas próprias para isto. Aquelas que vendem água de coco, geralmente são mais fáceis de encontrar e são ideais para isto. No vídeo eu utilizei diversos tipos de garrafas só para deixar esteticamente mais bonitinho.

Além disso, se seu filho não gosta de sentir os pedacinhos das fibras, eu aconselho você a coar o suco antes de congelar, mas claro que as fibras são parte importante do suco e fazem muito bem a saúde. Mas mesmo coando, é muito mais interessante mandar um suco natural do que qualquer um industrializado. E se sua preocupação é que se percam os nutrientes durante o congelamento, fique tranquilo, a perda é pequena em relação aos benefícios. 

O vídeo completo você assiste ali em cima, mas clica neste link e se inscreve no canal, assim você me motiva a continuar fazendo as webséries. Abaixo estão as receitas e todas as dicas de congelamento e armazenamento.
Foto: Adriano Sobral

Suco energia pura

- 250 ml de água de coco
- 1/2 xícara chá de uvas verdes sem sementes
- 1/2 xícara chá de morangos
- 1 maça pequena
- 1 ramo de hortelã

Suco verde prático

- 250 ml de água
- 1 folha de couve picada
- 2 fatias de abacaxi
- 1 maça pequena

Suco rosa

- 100 ml de água
- 100 ml de suco de laranja
- 2 fatias de abacaxi
- 1/2 beterraba crua

Rendimento: Aproximadamente 450 ml de suco cada receita
Tempo de preparo: 10 minutos
Grau de dificuldade: Moleza

DICAS, CONGELAMENTO E ARMAZENAMENTO

1) Todos os sucos podem ser congelados por até 30 dias
2) O suco fresco deve ser consumido no mesmo dia, e de preferência em até 4 horas;
3) Para descongelar, retire do freezer e coloque na lancheira do seu filho, até o horário do lanche, com certeza ele estará descongelado. Se estiver em um dia frio, retire 30 minutos antes de montar a lancheira;
4) Se preferir, passe os sucos por uma peneira;
5) Use a parte lúdica para que eles interessem pelo suco, vale lançar mão do "suco do hulk", "suco rosa da princesa", e por aí vai... use a imaginação;
6) Você pode reutilizar as garrafinhas de plástico mas procure comprar as que possam ir ao freezer;
7) Coloque suco na capacidade de até 3/4 de líquido na garrafa, se você completar e encher corre o risco da garrafa estourar no freezer, já que quando congelado, o líquido dilata;
8) Faça outras misturas de sabores para que eles não enjoem.

E suco natural, é suco natural né gente? Muito mais saudável! 

Eu espero que vocês tenham gostado e qualquer dúvida, é só me escrever que terei prazer em responder!
Beijos,
Fla.

Esta Websérie do Arte na Cozinha é uma parceria com Adriano Sobral Fotografia

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