quinta-feira, 23 de junho de 2016

Bolo de milho com requeijão e goiabada - Conversando e Cozinhando


E não é que essa rodada do Ciranda de Receitas me apresentou mais uma pessoa bacana? Porque hoje quem visita o Arte na Cozinha é a Ana Paula do Conversando e Cozinhando, que eu já conhecia do instagram mas agora que fui conhecer o blog dela e estou encantada. Te convido a fazer o mesmo e babar nas fotos e receitas lindas que ela posta por lá.

E a receita que ela trouxe foi a desse bolo de milho com recheio de requeijão (sim, você leu certo, ele é recheado de requeijão) e com cobertura de goiabada. Podemos ir pra cozinha agora preparar essa delícia? Sim, com certeza! 

Ana, super obrigada por compartilhar sua receita nessa ciranda e seja sempre muito bem vinda ao Arte na Cozinha! Sinta-se em casa! Ah, e tem receita do Arte lá no blog dela também, vai lá conferir.

Vamos a receita?


Ingredientes:

Bolo:

- 3 ovos grandes ou 4 pequenos
- 1 lata de milho ou 1 xícara chá de milho cozido (debulhe os grãos, cozinhe-os no vapor e utilize 1 xícara, e nesse caso utilize para o restante da receita a mesma medida desta xícara)
- 1/2 lata de óleo (a medida da lata de milho)
- 2/3 lata de açúcar (a medida da lata de milho)
- 1/2 lata de leite (a medida da lata de milho)
- 1 lata de milharina ou flocão de fazer cuscuz (farinha de milho amarela)
- 5 col. sopa de farinha de trigo
- 1 col. sopa de fermento para bolo

Recheio:

- 1 copo de requeijão em temperatura ambiente

Cobertura:

- 300 gr. de goiabada
- água q.b.

Preparo:

- Bata no liquidificador primeiro os ovos, o leite, o óleo e o milho;
- Em seguida adicione o restante dos ingredientes, deixando por último o fermento;
- Coloque 2/3 da massa em uma forma de buraco no meio untada e enfarinhada;
- Por cima vá adicionando as colheradas o requeijão mas sem encostar nas laterais da forma;
- Cubra com o restante da massa e asse em forno preaquecido por aproximadamente 35 a 40 minutos;
- Espere esfriar e desenforme, se não o requeijão irá escorrer por todo o bolo;
- Derreta a goiabada na água, deixe amornar e despeje sobre o bolo.

Observação: Se você quiser pode substituir a farinha pelo mix de farinha sem glúten que a Ana ensina a fazer neste post aqui.

Rendimento: Serve até 8 pessoas
Tempo de preparo: 60 minutos
Grau de dificuldade: Fácil
(informações acima calculadas por mim)

Ah gente, é aquela combinação de queijo e goiabada que a gente ama né? Adorei a receita e a essa rodada da nossa querida Ciranda! Abaixo você tem o link de todas as receitas participantes desta rodada. Divirta-se!


Beijos,
Fla.

14 comentários:

  1. Ana Paula tem receitas ótimas e fotos lindas! Fico babando... Você também tirou nota 10 com seu brownie de chocolate, quanto maior o nível de glicose, melhor! Rsrsrs. Beijos!

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  2. Esse bolo está demais, não, Fla? Goiabada e requeijão: dupla perfeita! Adorei!
    Essa ciranda está boa demais, né? Agora vou lá na Ana conferir sua delícia!
    Bj e obrigada por estar conosco,
    Lylia

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  3. nossa Flá que bolo sensacional, vou correndo visitar o blog de Ana Paula, linda parceria, bj

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  4. Espetáculo de bolo, mistura perfeita de ingredientes!
    Agora vou lá na Ana Paula ver a sua receita!

    Beijinhos

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  5. Que bolo gostoso, milho com goiabada é tudo de bom!! Já estou partindo para o Conversando e Cozinhando para conferir a sua delícia!! Beijinhos

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  6. Gente, que coisa mais apetitosa esse bolo!!!!

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  7. Flá,
    Tá vendo como sempre tem um jeito novo de apresentar um prato?
    Olha o queijo e goiabada aqui também, combinando com a receita que a Carla mandou pra mim!
    Bjs, querida!

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  8. Combinação deliciosa, as fotos estão tentadoras...dá vontade de uma fatia agora mesmo!
    Bjo

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  9. Hummm que guloso.

    Beijinhos,
    Clarinha
    https://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/2016/06/almondegas-putanesca.html

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  10. Não tem como ficar ruim, combinações perfeita, e a foto então ja dedura.
    Parabéns pela participação meninas!

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  11. Flavinha que bolo é esse? Tem tudo de gostoso junto!!! Demais, já quero fazer! Já conferi sua receita no Conversando e Cozinhando e também fiquei babando naquele Brownie!!!
    Bjssss
    Mel

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  12. Flá, adorei ter conhecido seu blog e ter sido seu par na Ciranda de receita. Obrigada! Obrigada pela paciência comigo que acabei finalizando depois de todo mundo.

    Um beijo!

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  13. Queijo e goiabada - dupla imbativel. Um bolo então - ehpakaba! Show!!

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Obrigada pelo comentário!
O mesmo estará disponível após liberação.