terça-feira, 28 de abril de 2015

Molho de maracujá para salada

Segunda-feira, dia internacional da dieta. Quem nunca, não é mesmo? E que é difícil manter-se firme no propósito, é né? Venhamos e convenhamos que deixar um prato de salada atrativo é sempre um desafio mesmo para quem não consegue fazer uma refeição sequer sem salada.

Para mim, não é nem tanto o fato de comer apenas salada, mas é o comprar, lavar, higienizar, secar, armazenar... ai gente, precisa ter paciência e pra quem sai de casa às 07:00 e não sabe que horas vai voltar isso de fato é um desafio.

Mas continuemos firmes amigos e amigas, em prol dos quilos a menos, da boa saúde e da pele bonita. Esse molhinho de maracujá vai deixar sua salada bem mais interessante, te garanto, além disso ele é super facinho de fazer. Vem conferir a receita!

Ingredientes:

- suco de 1 maracujá coado (1 maracujá + 20 ml de água)
- 1 col. sopa de mostarda de dijon
- 4 col. sopa de azeite extra virgem
- 1/2 pote de iogurte natural desnatado
- 1 col. sopa de mel
- sal e pimenta à gosto

Preparo:

- Emulsione a mostarda com o azeite com a ajuda de um batedor;
- Adicione o maracujá, o iogurte e o mel e bata bem para dissolver todo o iogurte, se preferir pode utilizar um mixer;
- Tempere com sal e pimenta do reino à gosto;
- Sirva frio em cima da sala.

Sugestão de salada: alface lisa, alface roxa, tomate, cebola, cenoura, azeitonas e nozes.

Tempo de preparo: 10 minutos
Grau de dificuldade: Moleza

Pra vocês entenderem como anda o meu grau de "atarefamento", comecei o post ontem e terminei hoje...risos. Uma ótima semana a todos e espero que tenham gostado!

Beijos,
Fla.

7 comentários:

  1. Fla nem me fale em dieta...aff....mas esse molho é top e certamente deixa qualquer salada muito mais saborosa!!!
    Bjsss
    Mel

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  2. Olá Fla!!!
    Morri de rir com o comentário da Segunda-feira ser o dia internacional da dieta, pior que é assim mesmo! rsrs
    Nunca experimentei fazer com maracujá, adorei a idéia, deve combinar super bem!!!
    Beijos!!! =)

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  3. Gostei da sugestão.

    Beijinhos,
    Clarinha

    http://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/2015/04/tagliatelle-gratinado-com-ervilhas-e.html

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  4. Olá Flavia, delicioso este molho, e uma salada é tudo de bom. Dá mesmo um pouco de trabalho mas o resultado é maravilhoso.
    Também ando atarefada amiga, coisas desta vida corrida que todos nós levamos hoje em dia
    Tenha uma linda noite
    Bjs

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  5. É verdade Fla, haja paciência para higienizar as saladas, mas depois compensa né? Adorei seu molho de maracujá. Nas saladas ficam de fato uma delicia. Beijinhos

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  6. Guria, que delícia isso aí, sempre quis usar maracujá em pratos salgados, vou começar com essa tua receita!

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Obrigada pelo comentário!
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