quinta-feira, 4 de dezembro de 2014

Pãozinho de queijo douradinho

Tenho essa receita no caderninho que fiz antes de me casar. Lembro que peguei todos os cadernos da minha mãe e comecei a passar a limpo as receitas que mais gostava. Hoje, com a internet, confesso que quase não o alimento mais, mas ainda tenho comigo que um dia vou sentar e passar a limpo as que mais gosto para que meus filhos e netos, um dia, tenham isso como uma recordação.

Não me lembro de quem é essa receita, acho que é de alguma tia minha, mas lembro de minha mãe fazer tantas vezes quando éramos criança que quando vi que tinha um pacote de polvilho e essa receita em mãos, não pensei duas vezes. É fácil, é gostoso e tem sabor de infância.

Ingredientes:

- 1 xícara chá de leite
- 1 xícara chá de óleo
- 3 ovos
- 100 gr. de queijo ralado (eu utilizei muçarela)
- 3 xícaras de polvilho doce ou azedo
- 1/2 col. sopa de sal

Preparo:

- Coloque no liquidificador primeiro o leite, o óleo, os ovos e bata bem;
- Depois adicione o polvilho aos poucos batendo sempre;
- Em seguida coloque o sal e o queijo ralado e bata por uns 5 minutos;
- Unte forminhas de empadinha com bastante manteiga ou óleo;
- Coloque a massa até a metade da forminha e leve ao forno preaquecido em temperatura 200º até que fiquem douradinhos.

Rendimento: 18 pães de queijo (vai variar de acordo com o tamanho de sua forma)
Tempo de preparo: 40 minutos
Grau de dificuldade: Moleza

Observações:

1. O meu ficou branquelo porque meu gás acabou...risos... Sorte que já estava assado;
2. Ele vai murchar! Quando esfria ele murcha e pra mim, fica ainda mais gostoso;
3. Ele fica oco no meio, não se assuste...rs.
4. É oleosinho mas é muito, muito bom!


Tem outro sabor... de férias! Ai que saudade das férias da escola que meu deu agora!

É isso. Gente, semana que vem farei uma postagem especial sobre Natal com posts durante toda a semana. A dica será de uma ceia simples, barata e bem fácil de fazer! Não percam!

Beijos,
Fla.

8 comentários:

  1. Fla,
    pão de queijo é indispensável, cada receita pra mim é única, eu amo!
    Seus pães ficaram irresistíveis!
    Bjs ♥

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  2. Eu também tenho um caderno de receitas, com algumas que copiei da minha mãe e outras que anotava no início do meu casamento, agora também quase não copio mais nada pego meu celular ou meu lep top coloco no balcão da minha cozinha e começo a fazer as receitinhas!!! Meu filho ama pão de queijo, sempre compro pronto, gostei muito da sua receita!!! Beijinhos

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  3. pão de queijo é comigo mesmo eu sento e como que é uma beleza flá que delicia amei demais bjokas doces

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  4. Igual a mim, Fla.Eu também copiei quase todo o caderno de receitas da minha mãe quando fui casar.Maníacas por receitas, nós duas, rsrsrs
    Já estou de olho nas postagens da próxima semana.Adoro Natal!
    Bj,
    Lylia

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  5. Hum delicia anotei.


    Os seguidores do Café entre amigos elegeram os melhores blogs de 2014, parabéns o seu está entre os vencedores. Convido com muito carinho para vi conferir o post e receber o selo especialmente criado para os eleitos.
    http://www.cafeentreamigos.com/2014/12/seguidores-do-cafe-entre-amigos-elegem.html

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  6. Esse pão de queijo é da minha infância, batido no liquidificador, minha mãe fazia sempre, ou para um lanche de sábado, ou para receber visitas. Os seus ficaram lindos!

    Eu tenho uns 3 cadernos de receitas feitos a mão, agora também não faço mais, na verdade meu blog serve pra isso, sempre consulto quando quero repetir alguma receita.

    beijos e bom final de semana

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  7. Hummmm que delícia!

    Parabéns pelo Troféu Xícara de Ouro!
    joturquezzamundial
    Beijos.

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  8. Oi, Fla!
    Testo todas as receitas de pão de queijo que chegam em mim pq gosto muito! Com o seu aval, como não testar uma receita de família?
    Parabéns pela "Xícara de ouro"!
    Beijus,

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