quarta-feira, 26 de outubro de 2011

Asinhas de frango picantes


Oi gente, tudo certinho? Bom, como vocês podem perceber tô meio lá e meio cá né?! Por enquanto ainda preciso dar mais atenção aos meus estudos, e isso está me tomando um tempo monstro, então a cozinha vai ficar lentaaaa, quase parando. Mas de vez em quando eu volto para postar alguma coisinha. Como não sou a favor de posts programados, prefiro fazer dessa forma.

Bom, se tem uma coisa que eu e marido adoramos é frango a passarinho e de preferência as asas da penosa. A-do-ra-mos! Porém existem alguns empecílios aí no meio do caminho, primeiro que é fritura e esses dois seres fofos não podem ficar comendo fritura direto, segundo que em apartamento a questão da fritura é complicada.

Aí, pensando nisso, eu resolvi testar uma forma de comer asinhas no forno, assim resolveria grande parte dos problemas e continuaria comendo essas delicinhas. E não é que deu certo? Mega saboroso, rápido de fazer e ainda por cima não fica cheirando fritura. Quer ver como é simples, olha só.

Ingredientes:

- 12 asas de frango
- suco de 2 limões
- 1 col. sopa de páprica picante
- 3 col. sopa de molho de soja
- 1 col. chá de pimenta calabresa
- 1 col. sopa de mel
- 1 col. chá de cominho em pó
- 1 col. sopa de gengibre ralado
- sal à gosto
- 2 col. sopa de azeite extra virgem

Preparo:

- Misture o suco dos limões, a páprica, o molho de soja, a pimenta calabresa, o mel, o cominho, o gengibre e o azeite. Reserve
- Lave as asinhas de frango e limpe o excesso de gordura.
- Em uma vasilha misture os temperos com as asinhas e deixe descansando por no mínimo 2 horas. Se desejar acrescente mais sal à gosto, porém tome cuidado porque temos o molho de soja.
- Passado este tempo, coloque as asinhas em uma forma untada com um pouco de azeite e leve para o forno pré-aquecido 180º por 1 hora (vire na metade do tempo).
- Depois aumente a temperatura do forno para 220º, vire novamente as asinhas e deixe por mais 15 minutos para corar bem.
- Sirva em seguida.

Rendimento: 3 porções com 4 asinhas
Tempo de preparo: 1 hora e 30 minutos (não contando o tempo de espera do tempero)
Grau de dificuldade: Fácil

Para acompanhar servi um arroz colorido e uma salada. Precisa de mais alguma coisa? Não né, agora é só lambusar os dedos e se deliciar! E cuidado, elas ficam bem picantes, se desejar, coloque menos páprica ou menos pimenta.

Ótima semana pra todos!
Beijos,
Fla.

19 comentários:

  1. Esta receita deve ter ficado muito boa, humm... estou levando comigo.
    Bjo

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  2. Oi Fla,
    Ficou uma delícia!
    Bj e bons estudos,
    Lylia

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  3. Em casa também adoramos asinha. A tua deve ter ficado muito saborosa.
    bjs

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  4. Olá Flavinha, nem me fale em meio lá e meio cá...menina o tempo não dá pra mais nada , desse jeito nem 24hs initerruptas seriam suficientes...rs!
    Mas sem comer não podemos ficar, não é? Esse seu franguinho deu água na boca a foto salta aos olhos, hummmmm!!!
    Bjuss!!!

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  5. Hummm, delícia!!!
    Eu amo uma comidinha picante!!!!

    Bjs...

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  6. Eu adoro asinhas! Ficam prontas rapidamente, são suculentas... Ultimamente tenho comprado a coxinha da asa, com mais carne...

    Um beijo, Flávia!

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  7. amei..estude bastante..é util para você..e quando puder.pareça aqui..bjus

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  8. Oi Fla adoro asinhas de frango e temperadinhas assim, com certeza ficaram deliciosas. Gostei muito, e dou destaque ao seu arroz, ficou lindo adorei a cor. Perfeito esse prato...bjokas

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  9. Fla, que asinhas gostosas... Adorei o tempero ;)
    beijo

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  10. Amiga, sabia que a asa é a minha parte preferida e como aqui em casa marido e filho não ligam as duas ficam para mim!!! Adorei o seu tempero e a foto me deu água na boca!

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  11. ai.. essa asinha ta tudooooo! AMO!!
    Vou ver se faço semana que vem :D

    Beijinhos

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  12. Humn, é assada, melhor ainda!!!

    Já to imaginando com uma cervejinha, sabado a noite...

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  13. Adoro asa de frango.
    Beijos pra você.

    Silmara
    www.casaefogao.blogspot.com

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  14. Olá Fla.
    Tenho sentido sua falta, mas agora entendo. Estude e volte sempre que puder.Amei a receita. O marido adora azinhas e bem temperadas.
    Beijo
    Maria Luiza (Lulú)

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  15. Fla, estamos em sintonia, tambem postei asinha, a sua ficou lenda! bjs

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  16. Não precisa muita coisa pra ser feliz, hein, Fla?
    Meu pai dizia: passe pra cá os pedaços rejeitados... e a asinha era um deles. Mas é tudo de bom!!!
    Aqui em casa as asinhas são minhas, ninguém mais disputa...rs!
    Bom final de semana!

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  17. Do jeito que eu gosto, bem picante.
    Bom demais!

    Bjs

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  18. Boa Tarde Fla...
    Passando pelos blogs amigos encontrei o seu e achei mt legal.
    Já está add.
    Se quiser conhecer o meu visite o http://quandonaoestudocozinho.blogspot.com/.
    Bjs e bom resto de semana

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