quarta-feira, 28 de setembro de 2011

Muffin de arroz com tomate seco

Muffin? Empadinha? Bolinho? Ah não sei, você pode chamar do que quiser, mas só não deixe de fazer, porque é fácil, prático, gostoso e até para a criançada levar de lanche pode ser uma ótima ideia.

A vida anda tão corrida que lanchinhos assim tem sido minha salvação. Faço uma receita inteira, sei que vai sobrar, e os que sobram eu congelo, assim quando não estou com tempo de ir pra cozinha, descongelo meus bolinhos, faço uma salada e o jantar está servido.

A massa eu já publiquei aqui diversas vezes, e é aquela feita com sobras de arroz, muito fácil de fazer e deliciosa. A receita da massa você pega clicando aqui. Agora vou dar essa sugestão de recheio mas faça a que você gostar mais, mas já adianto que essa combinação ficou show de bola.

Ingredientes recheio:

- 100 gr. de copa ou salame picado
- 1 xícara chá de tomate seco picado
- 1/2 cebola picada em cubos
- 1 xícara chá de muçarela ralada
- 1 xícara de queijo meia cura picado em cubos
- 1 col. sopa de azeite
- pimenta dedo de moça picada à gosto (se gostar)
- 1 col. sopa de orégano

Montagem:

- Unte forminhas de muffin ou empadas com manteiga e farinha.
- Coloque uma porção de massa, adicione o recheio e cubra com outra porção de massa. Lembrando que é importante não colocar massa demais porque senão pode esparramar na forma.
- Leve ao forno pré-aquecido 180º por 25 minutos aproximadamente.
- Desenforme depois de esfriar bem e sirva.

Rendimento: 18 bolinhos (mas vai variar de acordo com o tamanho das forminhas)
Tempo de preparo: 40 minutos
Grau de dificuldade: Moleza

Não tem desculpa para não fazer hein, muito fácil! Espero que tenham gostado!
Ah sim, e gente olha que livro lindo que eu ganhei do blog Delicious by confort food da querida Ana Paula. Um livro de comida indiana que é muito lindo e repleto de receitas de dar água na boca. Adorei ganhar o sorteio! Muita sorte né? E Ana, obrigada mais uma vez!

Beijos,
Fla.

PESSOAL A PROMOÇÃO MASCOTE TIROLEZ E KIT DELÍCIAS MOCOCA VAI ATÉ DIA 30/09, NÃO DEIXEM DE PARTICIPAR!!! BOA SORTE!

37 comentários:

  1. maravilha de receita..amiga..meu blog voltou ao normal..graças a Deus..bjus

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  2. Fla , menina, mas que delícia fazer um bolinho salgado pra servir de jantar na correria, não é?
    Pra mim era só acompanhar com uma salada e ser feliz!
    Beijos!

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  3. Oi Fla, adorei a receitinha, super prática e deve ser uma delícia! Beijos

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  4. Que delícia de muffin salgado, muito apetitoso e fácil. amei
    bjs
    Vivi
    www.viviass.blogspot.com
    www.meublogdereceitasfavoritas.blogspot.com

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  5. Oi Fla,
    Os muffins salgados ficaram lindos, também deliciosos, estas variações de formatos e nomes de doces, para salgado, são surpreendentes e tornam-se simpáticas.
    Abraço.
    Vânia

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  6. Oi Flá

    Hum dilicia rs...
    Facim, de fazer né...tá vendo que há coisas gostosas e bem práticas e rápidas para as meninas q vivem correndo contra o tempo.
    Adorei!

    Beijos!

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  7. Adoro suas receitas, Fla.Fiz uma torta de carne moída com legumes que vou postar ainda essa semana.
    E essa de hoje vai entrar no cardápio também.
    Bj e boa quarta,
    Lylia

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  8. SUAS RECEITAS SÃO MARAVILHOSAS, ESTA É MAIS UMA DE DÁ ÁGUA NA BOCA!

    BEIJÃO........

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  9. Fla, que delícia!

    Vou fazer substituindo a farinha de trigo por farinha preparada.

    Depois te conto!

    BjO!

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  10. Adoro essas coisas feitas com sobras, ainda mais de arroz. rs
    E já estou salivando aqui pra fazer. ;oD

    Xerinhos e parabéns por ter ganho o sorteio!
    Paty

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  11. Oi Fla, que delicia de bolinhos, praticos e super faceis de fazer, vou levar, gostei muito do recheio. Lindinhos...bjos

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  12. Ficaram lindos e deliciosos...
    Boa solução pra um dia corrido.
    Acho que todas nós estamos na correria né amiga. Eu tbm to nesta.
    Parabéns pelo livro que ganhou.
    Bjs

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  13. Que delícia vou fazer obrigada,adoro suas receitas.

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  14. Olá, Fla,
    Ou muffins, empadinhas ou bolinhos, a verdade é que ficaram mimosos. Com salaminho dentro, estou aqui a pensar numa cervejinha supergelada para degustá-los...
    Beijinhos, Laura Lucia

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  15. Eu gosto demais de bolinhos... e nem me fale de correria, tem épocas que fica mais complicado, né fia?!
    E o livro, que chique!
    Vamos ter comidinhas diferentes por aqui...
    Amo tomate seco...só não gosto mt do preço por aqui...=]
    Um bejim grande procê!

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  16. Flavia, susa fotos ficam lindas e as receitas saborosas.
    Abraços pra você.

    Silmara
    www.casaefogao.blogspot.com

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  17. Ei Fla, que delícia de receita, vou testar com certeza! Beijinhos, Nane www.vovoqueensinou.blogspot.com

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  18. Tão bom poder aproveitar as sobras, eu também não gosto de jogar nada fora. Ficou muito apetitoso teus muffins.
    Que delícia ganhar um presentinho ainda mais sendo do que a gente gosta.
    Bjos, Lú.

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  19. Hummmm, que belo bolinho!!!
    Este recheio está tudo de bom!!!

    Bjs...

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  20. Fla, fiquei aguando aqui! Que lindinhos que ficaram. Parabéns pelo sorteio, é muito bom ganhar presentes, né?

    Beijos.

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  21. Flá, que ótima receita. Não conheci aesta massa feita com arroz. Parece tão macia. Adorei.
    bj.

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  22. estas massinhas com arroz, são tudo de bom. e quando capricha no recheio, fica show. bjs

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  23. Tienen una pinta estupenda!!!

    Un saludo desde España

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  24. Fla, coloquei o prêmio que recebi lá no blog, depois dá uma olhada! Beijão, bom fds e obrigada! Cecilia

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  25. Sou louca por Muffins, e salgado eu fiz apenas um que postei já faz algum tempo, adorei essa receita não conhecia e com toda certeza vou fazer aqui em casa!!! Beijão

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  26. Fla,

    Concordo com vc. A gente pode chamar do que quiser, ser gostoso é o que importa. :)
    Achei super prática mesmo. Vou fazer amanhã. Tem cara de final de semana.

    Beijão

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  27. Nossa, nunca tinha visto isso!! Que chique!! Mas restinho de arroz é tudo de bom, aqui em casa eu sou fã de sobras, dá pra inventar um monte. Já fiz uma versão parecida numa refratária grande, com sobras de peito de frango (do frangão assado de domingo comprado na padaria rsrsrs) e ficou muito bom!!

    É isso aí, a gente precisa inventar, que ninguém aguenta comer sempre a mesma coisa!!

    beijossss

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  28. Que ótima receita! Gosto muito de muffins salgados.
    Adorei o livro, muito interessante, parabéns!
    Obrigada pelo carinho, espero não decepcionar a tua amiga vegetariana.
    Bjim
    Léia

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  29. Fla, adorei seus muffins ou bolinhos!!Super fáceis e deliciosos!! Hummm lindos!!! Beijos!! Tê

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  30. Adorei a receita, muito criativa!
    Bjs e boa semana.

    www.atelierartedecor.blogspot.com

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  31. Ola Flavia,

    Que ideia otima, eu ja fiz bolo de arroz, mas nunca batido no liquidificador, vou tentar. Obrigada pela receita.

    Beijos

    Mi

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  32. Adorei Fla coloca receitas de liquidificador.Voce tem receita de pavês?Obrigada.

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  33. Fla, que receita diferente!!!! Com certeza, fica uma delícia! Gosto de conhecer novas combinações de ingredientes! Beijos!

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  34. Fla posso substituir o tomate seco e porque?

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  35. Você pode substituir o tomate seco pelo que quiser: azeitonas, palmito, lascas de alcachofra, brocólis... o que desejar e gostar.

    Obrigada,
    Fla.

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