Torta de chocolate com coco e Promoção Tirolez

Sábado passado participei de uma reunião muito animada com alguns de nossos amigos e como tudo aconteceu meio de última hora, eu disse que levaria alguma sobremesa, afinal, todo encontro precisa terminar com docinho né?

Beleza, a ideia seria ótima se eu tivesse uma dispensa repleta de opções, o que naquele momento estava longe de ser a minha realidade. Depois que dei a ideia é que pensei: "mas que xarope, não tem nada em casa". E lá fui eu pensar no que fazer de sobremesa.

As possibilidades eram pequenas, nem ovo tinha em casa, então resolvi separar tudo que eu tinha disponível e eis que o resultado foi surpreendente, porque a torta que inventei ficou deliciosa e recebi muitos elogios, coisa que a cozinheira aqui nem curte né? Risos... Veja que fácil!

Ingredientes:

Massa:

- 1 e 1/2 pacote de bolacha maisena

- 6 col. sopa rasa de margarina / manteiga

Recheio de coco:

- 1 lata de beijinho MOCOCA

- 1 vidro pequeno de leite de coco

Recheio de chocolate:

- 160 gr. de chocolate meio amargo

- 60 gr. de chocolate ao leite

- 1 caixinha de creme de leite

- amêndoas, coockies em pedaços e coco ralado para decorar

Preparo:

Massa:

- Triture a bolacha no liquidificador e transfira para uma vasilha.

- Adicione a margarina derretida e misture bem até formar uma farofa úmida.

- Forre uma assadeira de fundo removível, fundo e laterais e leve ao forno pré-aquecido, 200º, por 10 minutos.

- Retire do forno e reserve.

Recheio de coco:

- Retire o beijinho da lata e coloque em uma vasilha.

- Leve ao microondas por 1 minuto, apenas para amolecer um pouco.

- Adicione o leite de coco e com a ajuda de um fouet misture bem.

Recheio de chocolate:

- Derreta em banho maria o chocolate meio amargo e o ao leite.

- Adicione o creme de leite e misture bem até ficar homogêneo.

Montagem:

- Despeje por cima da massa o recheio de coco e alise bem. Leve a geladeira por uns 10 minutos para firmar.

- Em seguida coloque o recheio de chocolate, cubra bem a torta e leve a geladeira novamente por umas 2 horas.

- Decore com amêndoas levemente tostadas, coockies em pedaços e coco ralado. Ou faça a decoração que preferir.

Rendimento: 12 pedaços

Tempo de preparo: 45 minutos

Grau de dificuldade: Fácil

Bom, aí você deve estar pensando que eu tinha sim um monte de coisa em casa, e eu vou logo falando: utilizei 1 pacote de bolacha maisena e 1/2 pacote de biscoito passatempo sem recheio (era o que tinha), o chocolate meio amargo eu tinha e o ao leite eu peguei de uma barrinha que ganhei na sexta-feira do trabalho, e o coco ralado da decoração, só tinha aquele tanto para cobrir e as amêndoas só deram para enfeitar a borda porque acabou. Agora eu vou ter que fazer compra mesmo...risos, não vai ter jeito.

PROMOÇÃO TIROLEZ - LIVRO A HISTÓRIA DO QUEIJO

Pessoal, a Tirolez, super parceira aqui do Arte na Cozinha, está presenteando um dos leitores com o super livro "A História do Queijo", escrito pelo Sr. Disney, gerente de marketing da Tirolez, e neste ele conta tudo sobre os queijos fabricados no Brasil e também traz diversas informações e curiosidades.

Para participar é fácil, basta preencher seus dados nesta caixinha aqui embaixo (nome e e-mail) de hoje, dia 08/08/11 até dia 26/08/11 e ser residente no Brasil ou ter um endereço de entrega por aqui. Não precisa ser seguidor do Arte, mas se quiser eu fico feliz, e se quiser você também poderá curtir a fan page da Tirolez aqui no Facebook e seguir @queijostirolez no twitter.

A entrega é de responsabilidade da Tirolez.

É isso gente!

Super semana pra todos nós!

Beijos,

Fla.