sexta-feira, 24 de junho de 2011

Cupcake de café - Cozinhando o 7

Eu sou uma pessoa que visita diversos blogs quando tenho tempo. Sigo aproximadamente 300 blogs, e por isso visitar todo mundo e comentar principalmente, não é tarefa fácil. Mas eu sempre estou de olho em todos e salvo, de verdade, todas as receitas que gosto. As vezes demoro um pouco para preparar as receitas, mas vira e mexe é ali, naquele cantinho que procuro algo diferente para preparar.

E foi inclusive por isto que eu criei o tópico "Saboreando outros blogs", porque a ideia é mostrar para todo mundo o tanto de blog bacana que tem por aí, e antes que alguém pergunte (até porque já me perguntaram isso), eu não tenho medo nenhum de ser trocada...risos... de a pessoa parar de visitar o Arte, imagina, comigo não tem dessa não, sei que quem vem aqui é porque gosta do meu cantinho.

E em uma dessas minhas andanças virtuais eu dei de cara com essa receita da Carol, do delicioso blog Cozinhando o 7. Dias atrás na vontade doida de comer um docinho, lá fui eu pra cozinha preparar esta delícia. Como não tinha todos os ingredientes fiz algumas adaptações, e a cobertura eu mudei porque não tinha cream cheese em casa, infelizmente, porque a foto dos cups dela com essa cobertura me dão água na boca.

A receita original você encontra clicando aqui. E a com as minhas alterações está aqui embaixo.

Ingredientes:

- 3 ovos
- 1 1/2 xícara chá de farinha de trigo peneirada
- 3/4 xícara chá de café forte coado
- 1/3 xícara chá de óleo
- 1/2 xícara chá de açúcar mascavo
- 2 col. sopa de achocolatado
- 1 col. sopa de fermento em pó

Preparo:

- Na batedeira bata bem os ovos e adicione sem parar de bater a farinha de trigo, o café, o óleo, o açúcar e o achocolatado até obter uma mistura bem homogênea.
- Desligue a batedeira, junte o fermento e misture bem.
- Coloque a massa em formas de cupcake, cobrindo 2/3 da forma (eu utilizo as de papel) e leve para assar em forno médio pré-aquecido 180º por 20 minutos aproximadamente.
- Para cobrir utilizei um ganache de chocolate feito com 200 gr. de chocolate ao leite e 1 caixa de creme de leite e para enfeitar uma gominha.

Rendimento: 16 cupcakes
Tempo de preparo: 45 minutos
Grau de dificuldade: Fácil

Adoro gominhas...hehehe, por mim eu enfeitaria tudo com gominha...risos. Bom, não deixem de visitar o blog da Carol, que vale muito a pena viu. E a receita é nota 10, a minha ficou mais clarinha porque coloquei menos chocolate e meu café não estava tão forte quanto deveria...risos. Mas o sabor ficou delicioso!

Ótima sexta-feira pra vocês e excelente final de semana!
Beijos,
Fla.

20 comentários:

  1. Que ricos te han quedado,deliciosos.


    Saludos

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  2. Flavinha, ficou uma graça sua decoração com gominha! :)
    Dorei querida!
    Bjao Fe

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  3. Fla, ficaram lindos seus cup cakes, e adorei a idéia das gominhas, creio que ficariam uma graça em festinhas de aniversário de crianças,(se bem que não sou mais criança mas amo essas gominhas tbém hehe) além de que, ficam super coloridas. Adorei a receita, e gosto de bolos e cup cakes com açúcar mascavo, dá um sabor incrível. Receita anotada...bjos querida um ótimo final de semana

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  4. Fla, eles ficaram lindinhos, bem ao gosto infantil...Eu adoro cup cakes com açúcar mascavo.
    Beijos!

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  5. Ha eu tbm vou copiar essa receitinha pra poder fazer assim que sobrar um tempinho

    bjo

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  6. que lindos ficaram..amei..eu tambem como você sigo muita gente..e gostaria muito de ter tempo de visitar todos os blogs que sigo e comentar..mas..o tempo corre conta a gente..é uma pena né?bjus

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  7. Menina, eu tmb sou assim, sigo vários blog, copio as receitas e vou guardando até fazer! É bom ter tanta opção boa, né? Os blogs estão cada vez melhores no Brasil e a tendência é só aumentar a qualidade! #pessoa_otimista Beijos

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  8. Ficaram lindos.
    Abraços.

    Silmara
    casaefogao.blogspot.com
    fundoseatelie.blogspot.com

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  9. LINDOS BOLINHOS DEU VONTADE DE PEGAR UM E DAR UMA BELA MORDIDA!
    BEIJO

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  10. Fla, adorei!!!Ficaram lndos e muito apetitosos!!!
    O blog dela é muito bom mesmo!!!

    Bjs...

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  11. Fla, que lindinhos ficaram, tbm adoro bala de goma.
    Querida tem um desafio para vc no meu blog, aceita?
    Bjs

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  12. A carol é expert nessas delícias, né? Seus bolinhos ficaram lindos.

    Bjs

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  13. Seus cups ficaram lindos Fla, e tenho certeza deliciosos! Bjs

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  14. Fla estão maravilhosos seus cupcakes!! Nunca provei de café mas devem ficar uma delicia!! Aqui amamos café então logo iremos fazer! rsrs Ficou lindo com essa jujuba (bala de goma)em cima!Deu uma toque especial que eu nunca havia pensando!! Beijos e otimo fim de semana ! Tereza

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  15. Fla,

    Obrigada por "saborear o meu blog" e obrigada também por chamá-lo de delicioso.
    Realmente é difícil comentar em todos que seguimos, mas eu também estou de sempre de olho em tudo.
    Os seus cupcakes ficaram lindos! A decoração ficou delicada.

    Beijos e bom final de semana.
    Carol

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  16. ahhhh...eu amooo cupcakes Fla..rsrsrs...mas nem sou mto fã de café...mas estão tão lindos que dá ate vontade de testar.

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  17. Que lindos ficaram estes cupcakes, lindos! A ideia de colocar gominhas é muito gira para festinhas para crianças, eu pessoalmente gosto muito e já tenho feito vários docinhos em que acabo por decorá-los com estas doçuras ;) Esta receita vai para o meu caderninho das próximas a fazer. Gosto muito do sabor do café nos docinhos, e com o açúcar mascavado só podem ficar uma delicicaaaa...Beijinhos

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  18. Ficaram lindos seus cupcakes!
    Vc e a Carol arrasam! bjs

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  19. Que fofurinhas... fiquei com vontade!
    Bjos, Lú.

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  20. UAU,que cupkapes mais apetitosos! Nó,dá vontade de comer a foto :P Agora deu brejinho,se eu não fizer vou ter um troço,assanhou as lombrigas menina!
    Beijokas e obrigada pela visita!

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