terça-feira, 24 de maio de 2011

Bolo de farinha láctea e banana

Sabe aquele bolo que você começa a fazer, não sabe se vai dar certo e no final fica tão bom, mas tão bom, que você até anota as alterações da receita original para poder fazer novamente? Com este, foi exatamente isto que aconteceu.

De vez em quando eu trago um bolinho para o pessoal do trabalho, e faço isso não só porque eu sou uma chefe muito bacana...rs... faço porque gosto deles e um agradinho de vez em quando faz muito bem. E olha, este bolinho fez tanto sucesso que preciso repetir a dose até porque já fui cobrada...rs.

A receita na qual acabei me baseando foi a de iogurte, que já publiquei aqui, mas eu não tinha iogurte, não tinha a quantidade de farinha exata para a receita, então fui fazer diversas adaptações e bingo, eis um bolinho perfeito para seu final de tarde.

Ingredientes:

- 1 copo de coalhada (200 ml)
- 150 ml de óleo (usei de milho)
- 4 ovos
- 1 col. café de essência de baunilha
- 1 copo (o mesmo da coalhada) de farinha de trigo
- 1 copo (o mesmo da coalhada) de farinha láctea MOCOCA
- 1 copo (o mesmo da coalhada) de açúcar branco
- 1/2 copo (o mesmo da coalhada) de açúcar mascavo
- 1 col. sopa de fermento químico em pó
- 8 bananas pequenas fatiadas em rodelas
- 1 col. sobremesa de canela em pó

Preparo:

- Bata os 4 primeiros ingredientes no liquidificador ou mixer.
- Em uma vasilha misture a farinha de trigo, a farinha láctea, o açúcar branco e o mascavo e o fermento.
- Adicione a mistura do liquidificador e mexa bem.
- Coloque a massa em uma assadeira untada e enfarinhada.
- Por cima coloque as rodelas de banana e polvilhe a canela.
- Leve para assar em forno pré-aquecido 180º por mais ou menos 35 minutos.
- Sirva com um café bem gostoso e fresquinho.

Rendimento: 8 fatias generosas
Tempo de preparo: 1 hora
Grau de dificuldade: Fácil

A foto tá uma caca, onde eu tava com a cabeça de misturar tantas cores? Hahahaha, desculpa gente, as vezes eu faço as coisas tarde da noite e a cabeça nem está mais funcionando. Pensei em retirar o guardanapo da minnie de fundo, mas a preguiça falou mais alto. Fora que foto a noite vocês sabem né? Péssima sempre. Mals aê! =)

É isso gente.
Beijinhos pra vocês e ótima continuação de semana.
Fla.

25 comentários:

  1. Ei Fla!
    Realmente tá com uma cara de humm...adorei a receita.
    Bj,
    Marcela.

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  2. oi querida, nao sei se vc tem um contato legal com a MOCOCA, mas já mandei mensagem pra eles no twitter e não me respondem... eu naõ encontro a farinha láctea deles para vender em nenhum lugar aqui em SP!!! se tiver um contato com eles passe meu email, queria saber onde encontrar os produtos da marca, pq nos mercados q vou não tem (pão de açúcar e zaffari).

    bjs

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  3. Nossa que delícia
    me contrata também...

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  4. Esse pessoal do seu trabalho se dá muito bem hein, rs
    Olha só, tenho td aqui inclusive a farinha láctea da Mococa. Boa pedida, acho q maridão vai amar a surpresa!
    bjs
    www.meublogdereceitasfavoritas.blogspot.com
    www.viviass.blogspot.com

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  5. ficou com muito bom aspecto amiga...bjokinhass

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  6. Gosto muito de doces que tenham Banana, e essa e bem diferente , vou tentar fazer,esta de encher os olhos e tenho certeza que está uma delícia!!!
    Um abraço!!!!

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  7. O bolo ficou um espetáculo, já vou levar a receita!!!Esta farinha láctea mococa é tudo de bom( falo de verdade).
    E a foto ficou bem divertida,linda!!!

    Bjs....

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  8. Quem me dera ter uma chefe generosa assim hehe... Adorei a receita, mas adorei mais ainda sua criatividade em tempo recorde, eu estaria pensando ainda o que poderia substituir o iogurte por algo igualmente leve...hehe vou experimentar, nunca fiz bolos com a farinha láctea (outra coisa que nunca pensei na falta da farinha)bjocas.

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  9. Menina, está com uma carinha ótima, adorei.

    Bjs

    Andreia Braga

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  10. Vc deleta esse pq me matou de rir...
    açúcar mascavalo não conheço...rsrs
    deve ser bom ou os funcionários ficaram com medo de perder o emprego...rs... piadinha, não me bloqueia...=D

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  11. Amore,
    Adoro a união de banana e farinha láctea...aqui em casa o mingau ainda corre solto. O que me chamou atenção foi a coalhada, nunca usei em bolo...
    Se vc não tivesse falado, ninguém tinha colocado reparo na foto...eu tinha olhos pro bolo e pro jogo disneyehtudo! =D
    Um bejim grande!

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  12. Farinha láctea é tão bom, mas tão bom..q esse bolinho só pode ser mto bom também!
    Estou te linkando.Bjos

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  13. Mas que chefinha mais boazinha!!
    Esse bolinho ficou showw...Pelo visto bem fofinho também e essas bananinhas por cima estão de dar água na boca...beijkas

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  14. O bolo parece ótimo, mas essa caneca do Harry Potter é que humilhou, né? Pffff...


    bjão

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  15. Que bolo lindo! Deve ser delicioso, ainda mais usando farinha lactea.

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  16. Muito interessante Fla!! A farinha láctea deve dar um sabor especial! Está contratando??
    bjs

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  17. Ola Flavia,

    Parece delicioso! Fiquei com vontade de comer farinha lactea! rsrss Coloquei na minhas listinha de coisas que eu quero do Brasil.

    Beijos

    Mi

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  18. adorei...ameiii..ja copiei....rsss..bju Flá

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  19. Adorei conhecer o blog, está fantástico! Uma fatia deste bolinho agora, sabia-me mesmo bem!
    Vem conhecer a minha cozinha está sempre de portas abertas :))
    Um beijinho!
    Sandra

    http://docuraseespeciarias.blogspot.com

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  20. Fla em primeiro lugar a foto tá linda, toda colorida sem defeitos.
    E o bolo amiga ficou uma deliciaaaa...
    Gosto de tudo com banana.
    Bjs

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  21. Adorei essa receitinha inusitada de bolo de banana. Amo farinha láctea e açúcar mascavo!
    Tem sorteio especial na minha casa nova, passa lá se quer um kit pra fazer queijo fresco em casa.
    Beijos!

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  22. Amiga, saudades...de vez em quando vejo vc e a LMF hahha...ciúmes...no FB...amei essa canequinha do Harry,
    bjs
    Paula

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  23. adoro receitas assim...vou testa la com certeza! alias, tenho um caderninho com minhas receitas favoritas...coisas daqui já estão la...rsrsrs

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  24. Hummmm.....deve ter ficado uma delícia! Adoro farinha láctea e banana tbm.
    Qualquer dia faz pra mim????
    bjs

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  25. Que delícia, amo farinha láctea e bananas, então receita anotada e farei em breve. Bjs

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