quinta-feira, 20 de janeiro de 2011

Farofa fria - repeteco

Oi pessoal, tudo certinho?

A receita de hoje já apareceu aqui no blog então é um repeteco. Mas ela é tão gostosa que eu resolvi postar mesmo assim, porque de verdade, essa farofa vai bem tanto com um churrasco, quanto em um final de ano, como aconteceu no jantar da virada do ano.

A historinha por trás da receita é que uma grande amiga, todo final de ano, quando nos reunimos para preparar o nosso jantar de pré-natal, sempre ela leva esta farofa, é de lei, quando começamos a discutir o menu do jantar, a farofa da Márcia é o primeiro item que já está pré-determinado.

O legal é que essa receita rende bastante, então caso queira fazer uma quantidade menor, vá reduzindo os ingredientes, só não deixe de fazer, porque é uma delícia.

A primeira postagem da receita está aqui. Mas vou colocar os ingredientes novamente aqui embaixo. E claro, como a receita é super fácil, ela pode ajudar e muito quem está começando a cozinhar, por isso, esta receita vai para o tópico "Iniciantes na Cozinha".

Ingredientes:
- 3 cenouras raladas
- 1 lata de ervilha escorrida (eu usei ervilha congelada)
- 1 lata de milho verde escorrido
- 10 azeitonas verdes sem caroço picadas
- 3 ovos cozidos picados
- 1 pimentão verde bem picadinho
- 1 pimentão vermelho bem picadinho
- 2 tomates sem semente picados
- 1 cebola grande picada
- cheiro-verde, sal e pimenta a gosto
- 1 1/2 xícara de farinha de milho
- 1 1/2 xícara de farinha de mandioca torrada
- 1 xícara de azeite
- 1 xícara de passas
- sal e pimenta à gosto

Preparo:
- Depois de picar todos os ingredientes, coloque em uma vasilha bem grande, junte o azeite, o sal, a pimenta e o cheiro-verde, misture tudo muito bem.
- Leve a geladeira e retire na hora de servir.
Rendimento: +/- 700 gr. de farofa prontaTempo de Preparo: 1 horaGrau de dificuldade: Fácil

Por mim eu comeria só essa farofa e de colher! Risos... Mas como aí eu resolvi acompanhar com um arroz e um lombo com molho de balsâmico, mel e shoyo. E depois na ceia a farofa ainda acompanhou outras delícias que serão apresentadas ao longo do mês.

Gente, a coisa aqui ainda anda devagar. A semana foi complicada, bateram no nosso carro, a mãe de uma pessoa próxima faleceu, enfim, passamos por algumas e por isso eu me sinto esquisita e sem ânimo. Mas tudo vai passar e se Deus quiser as coisas estarão melhores semana que vem.
Obrigada pelo carinho de sempre.
Beijos,
Fla.

32 comentários:

  1. Fla!! êita farofinha boa heim! Aqui em casa somos farofeiros assumidos.rsss
    Com certeza as coisas vão melhorar, amiga!Estou torcendo por ti e por sua família.
    Passa la no blog que esta rolando o sorteio de um ralador de queijo super legal.

    bjk

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  2. Oi Flá

    Humm q farofa mara heim, não vai ao fogo parece ser bem saborosa mesmo e bem prática rs...

    Acalme seu coraçãozinho, tudo vai ficar bem, Deus esta contigo!

    Super beijo pra vc :)

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  3. Que farofa maravilhosa, eu particularmente amo!!!Fica linda!!!Meus sentimentos!!!
    Aqui tb faleceu a sogra da minha prima!!!


    Obrigado pela visita!!!

    BJs...

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  4. Hummm, pelo aspecto parece boa mesmo, e não fica muito seca, né... requisito fundamental para mim em se tratando de farofa.

    Muita calma, depois da tempestade sempre vem a bonanza...rs!
    Bjuss!!!

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  5. Fla uma farofinha úmida é tudo de bom e comer de colher é melhor ainda! KKKKKK...Eu acho que vi o irmão gêmeo do meu nenezinho no seu colo, na foto...Eu amo meu poodle champagne e o seu parece com ele...bjs

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  6. Com certeza uma delicia Flavinha, sou apaixonada por farofa, no final do ano não pode faltar mesmo! Bjokas

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  7. receita boa como essa, merece repeteco, 1, 2 , 3 , zilhões de vezes. um abraço

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  8. Uma delícia de farofa mesmo, bem caprichada.
    Abraços, Daniana
    http://cozinhasemdrama.blogspot.com/

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  9. Nos fazemos essa farofa aqui e fica realmente maravilhosa..rsrsrs...a diferença é que nao coloco pimentão!

    E sabe o que eu faço quando sobra? rsrsrs...no dia seguinte misturo com um pouco de molho de tomates e faço um macarrao mais incrementado. Fica gostoso também!

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  10. Oi amiga, estava com muita saudade de sua cozinha, dei uma olhadinha e esta td muito maravilhoso, essa farofa esta 10, imagina que estou preparando o jantar e entre uma olhadinha e outra dou uma paradinha aqui no PC para conferir as receias dos blogs amigos e confesso que salivei aqui.Ja estou levando a receita da farofa. beijinhos

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  11. Flá, aaaammmmoooo farofa!!!!Amiga, assim que eu for liberada da dieta que tenho que fazer, devido meu diabetes para que a neném não tenha futuros problemas, irei "literalmente" me afogar nesta farofa!!!!!Fa, que maravilha, tá gostosa só de se ver, imagine saboreando com a carninha e o arroz,hummmmm...chega a encher a boca de água,sua danadinha!!!!Fique com Deus!!!!Bjãozão,de quem te adoooooraaaa muitão,Rê.

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  12. Fla, eu amo, meu marido ama e meu filho do meio tbm! Farofa é de lei aqui em casa, e essa deve ficar fantástica mesmo! Adorei!
    beijoca,
    Dani

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  13. Fla, eu nunca fui afeita á farofas, mas do ano passado pra cá, tenho me deliciado com cada uma... Virei fã mesmo, e essa sua já me deixou de olho gordo! ;oD

    Xerinhos, bonita!
    Paty

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  14. Oi Fla...td bem?
    Amo fazer e comer rsrsrs essa farofa...é muito bom.
    Bjs

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  15. Mas bah techê que farofa mais completa dá até água na boca.Até dá para comer sozinha.Mas no meu próximo churrasco bem gaucho,vou fazer esta farofa,beijos

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  16. Fla, essa farofa é campeã, e eu já comi de colher rs

    Espero que tudo melhore logo por ai!

    bjs e bom fim de semana

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  17. Flavia, a vida é assim mesmo, uma hora está tudo bem, na outra tudo vira... Mas continue otimista, acreditando que Deus está sempre conosco e que faz sempre o melhor pra nós!

    Eu adoro esse tipo de farofa, pra mim, basta a farofa com um arroz, que eu tô feliz!

    bj grande

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  18. Amiga,
    Pense...isso tudo vai passar!
    É só um vento forte...
    O desânimo é natural, mas desejo de coração q fique melhor... que Deus renove a alegria no seu coração!

    Ainda bem que ensinou novamente, pq amo farofa...amo...devemô sê mêi baianas, né cumadi?!
    A sua ficou linda demais!
    Amei a foto de tudo separadinho...ficou com um colorido lindo! Assim como sempre vemos vc...alegria q contagia!
    Um bejim grande, grande no seu coração...tenha um lindo final de semana!

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  19. Afff....que receita diferente essa já copiei kkkk
    Bjinhus e bom findi!!!

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  20. Olá Fla, obrigada pela visita lá no Receitas.Realmente está farofa é maravilhosa, muito rica e lindíssima também. Já está anota e farei com certeza.
    Bjs e um ótimo fim de semana!

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  21. O que é bom, tem direito a repeteco!
    Bjim
    LéIa

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  22. Oi, Fla
    Mas essa farofa parece mesmo muito saborosa... e simples de ser feita, né?
    Vc não gostaria de dar um jeitinho nessa postagem e adaptá-la para a nossa blogagem coletiva? Vc está lembrada dela? No inicio do mês vc disse que gostaria de participar e estou te aguardando. E aí? Vamos lá? Se quiser, me mande o link que eu publico, tá? Tô te esperando.
    É uma grande oportunidade de outras pessoas te conhecerem (e vice-versa).
    Bjs
    Deborah

    www.delicias1001.com.br

    Blogagem:
    http://www.delicias1001.com.br/2011/01/blogagem-coletiva-ferias-de-verao.html

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  23. Gostei muito do seu blog!!! Você deveria cadastrá-lo na lista dos melhores blogs da internet. Envie ele para a lista pelo seguinte endereço: www.sigablogs.com.br/diretorio/cadastrar-blog

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  24. Nooossa! Farofa é um dos meus pratos favoritos EVER!
    E essa parece estar 10! Hummmm...
    Beijocas!

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  25. Eu adoro essa farofa vou anotar a sua receita o perigo é comer muuuiito, rsrs! bjs
    Maura

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  26. Madsleine Aparecida de Aguiar18 de abril de 2012 16:44

    Eu fiz está farofa e ficou uma delícia.

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  27. Já come e gostei ♥ vou fazer amanha pra uns amigos, espero q gostem ♥

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  28. eu gostaria de postar esta farofano meu bloger e u bom acomphanhamento e eu vou faze-la para rechear o frango desossado que eu fiz

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  29. poderia ensinar como se faz arroz maria izabel e feijão tropeiro

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  30. Uma dúvida a farinha de milho é aquela flocada? Ou aquela de fazer polenta?

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    Respostas
    1. Oi Bibiana, tudo bem?
      É a farinha de milho flocada.
      Obrigada pela visita.
      Bjs,
      Fla

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