terça-feira, 28 de dezembro de 2010

Capeletti ao molho de vinho - Daniella Cravo e Canela

Essa receita é pra lá de especial e fica de verdade muito boa, e claro que a receita vindo da querida Daniella, do blog Daniella Cravo e Canela, eu não teria nem porque duvidar, afinal a menina é expert na cozinha e faz pratos deliciosos.

Quando num domingo eu estava procurando o que fazer para o almoço e vi que tinha calabresa no freezer, não pensei duas vezes, logo fui lá buscar a receitinha que já estava guardada para testar.

Se quiser ver o link da receita original e ainda de quebra conhecer as outras delícia do blog da Danniela, clique aqui. Mas eu vou deixar a receita abaixo também, a única diferença foi o tipo de massa utilizado.

Ingredientes:

- 250 g. de capeletti de carne (ela utilizou o farfalle)
- 1 cebola média picadinha
- 3 dentes de alho picadinhos
- 1 xícara de vinho tinto seco
- 1 tablete de caldo de carne (ela utilizou o caldo de bacon)
- 1 folha de louro
- 300 gr. de molho de tomate
- azeite, sal e pimenta calabresa à gosto

Preparo:

- Enquanto a massa cozinha prepare o molho da seguinte forma.
- Em uma panela doure a cebola no azeite.
- Junte o alho, o louro e a calabresa. Mexa até que a calabresa fique bem dourada.
- Acrescente o vinho e deixe cozinhar.
- Quando tiver reduzido pela metade, junte o molho de tomate e o caldo de carne.
- Deixe o molho encorpar em fogo baixo.
- Sirva o molho quente sobre o capeletti.

Rendimento: 2 porções generosas
Tempo de preparo: 25 minutos
Grau de dificuldade: Fácil

Molezinha né? E super gostoso, o sabor do vinho fica suave e faz uma super diferença. Valeu Danniela por compartilhar essa receita gostosa conosco!

Beijos,
Fla.

25 comentários:

  1. Bom dia Flavia!!!

    Vim aqui te ver um pouquinho,hoje resolvi dar uma caminhada pelo mundo dos blogs rsrs.
    Flavia menina vc vai nos deixar enorme de gorda com tantas gostozuras aqui srsrs.

    Passei pra te desejar um ano novo de muita saúde,paz,realizações,muitas farturas.
    E que este ano novo que se inicia que venha com muitas energias possitivas,e vc e seus familiares tenham muitas prosperidades.

    Grande beijos.

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  2. Hummmmmmmm... deve ter ficado muito bom mesmo! Aproveito a oportunidade para desejar que nesse novo ano, Deus abençoe vc e toda sua família, que te ilumine, que proteja e lhe dê muita saúde! Muitas felicidades amiga! Beijos

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  3. Fla,

    Eu sofro quando vejo massas, amo! Mas preciso me conter, e isso é no mínimo deprimente..haha

    Já quero lhe desejar um Feliz 2011, que este próximo ano possa ser próspero e cheio de bons sentimentos e energias, que suas expectativas e esperanças possam ser renovadas para realizar e conquistar novos sonhos e objetivos.

    Beijos

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  4. dev ter ficado muito bom, bjs e feliz 2011

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  5. Ficou mesmo apetitoso... Gosto muito dessas massinhas :)
    beijoca querida

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  6. Que aspecto maravilhoso, suculento!
    Bjs

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  7. Oi Flá!! Adoro massa, e essa sua parece estar ótima!! Beijocas!

    Paty
    http://nacasinhadapaty.blogspot.com

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  8. Parece tão bom!!
    Amo molhos com calabresa.
    Abraços, Daniana
    http://cozinhasemdrama.blogspot.com/

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  9. Diferente o sorvete no vidro, tbm adorei..
    Desejo um feliz ano novo, muita paz, amor e prosperidade.
    Bjs

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  10. Querida

    Passei para desejar um ano de muita paz, realizações e conquistas.

    Super beijo.

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  11. OIiii Fla
    Que maravilha de receita eu amo massa com esse molho entao...hummm
    Feliz ano novo pra vc e toda sua familia muitas felicidades e muito sucesso!!
    Continue fazendo essas maravilhas pra gente...
    Bjocas
    Re

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  12. Olá Fla.
    Enchi a boca de água, com esta receita.Vou fazer para almoçar dia de ano novo com meu velho.
    Feliz 2011!
    Maria Luiza (Lulú)

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  13. Bom diaaaa!!!!!!
    Passando pra lhe desejar um Feliz Ano Novo...com muita saúde,paz,sabedoria e grandes conquistas com as bençãos Divina.
    Abraço,obrigada pela atenção e simpatia neste ano que termina.


    "O que reforça a intimidade é ter o que compartilhar, não o que esconder."
    Martha Medeiros

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  14. Oi, Fla,

    O aspecto desta massinha é mesmo muito bom e com vinho deve ficar bem diferente!
    Olha, vim te trazer os meus votos de um feliz Reveillon e um 2011 que traga a concretização das suas esperanças, e muitos outros motivos de alegrias.

    Um beijo.

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  15. HUMMMM ADORO !
    DESEJO UM ANO NOVO DE MUITA SAÚDE E PAZ PARA VC E FAMÍLIA!
    BEIJO

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  16. Querida um feliz e abençoado ano de 2011, a vc e toda sua familia.
    FELIZ ANO NOVO!!!
    Beijos.
    Adriana.

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  17. Oiiii Flá!!!!!

    Vim te desejar um Feliz Ano Novo!!! Muita saúde e paz pra vc e sua família!!!!!

    Beijocassssssssssssss
    Gi

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  18. Feliz 2011 e q Deus abençoe vc e sua família neste novo ano

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  19. Flavinha,
    Que delícia de receita (na parte do vinho, tá?) a carninha vai agradar mesmo meu cumpadi...q ama calabresa...
    Ficou linda sua foto com a torradinha e esse molhinho por cima...
    Um bejim!!

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  20. Oi Fla! Ainda não tinha visto a receitinha! Adorei! Obrigada pelos elogios! Um Feliz 2011 pra vc e sua família! Beijocas

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  21. Ô môpai!!!! O que é que eu faço agora hem??
    Há séculos q ando salivando atrás de um capeletti, aí venho aqui e me deparo com isso, bem em dias de dieta coletiva!!!! Socooorro...
    Vou ter que cair de cabeça na tentação!!! kkkkkkkkk

    Xerinhos, frô!
    Paty

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  22. Nossa! Fiquei com muita vontade de experimentar!!!

    Vou tentar em casa!
    P.S.: "Linkei" vc na minha cozinha!!

    Beijo!

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