quinta-feira, 2 de setembro de 2010

Frango cremoso

Bom-dia pessoal, tudo bem com vocês? Então né, estou tentando desde ontem colocar uma enquete aqui no blog e o negócio só da problema, mas eu vou conseguir arrumar isso no final de semana. =)

E o feriado chegando hein? Que beleza. Eu pretendo descansar muito, porque afinal ninguém é de ferro e eu preciso recarregar as energias, para aguentar o tranco até o próximo feriado em outubro.

Mas como durante o feriado eu sei que dá aquela preguicinha de ir pra cozinhar preparar algo mais elaborado, que tal fazer essa receitinha de frango cremoso? Fácil, rápido, gostoso e pode ser acompanhado apenas de uma saladinha ou de um arroz branquinho.

Tenho uma outra receita bem parecida, mas esta eu peguei de uma revista Ana Maria que tem lá em casa. Quer ver como é fácil?

Ingredientes:

- 1 peito de frango com osso cozido e desfiado
- 3/4 xícara de presunto em cubos
- 1 lata de milho verde com a água
- 1 copo de requeijão
- 1 caixinha de creme de leite
- 1/2 pacote de sopa de cebola (eu utilizei 1 col. sopa de cebola assada desidratada)
- 1 cebola picada em cubos
- 2 col. sopa de extrato de tomate
- 1 tomate sem semente picado em cubos
- 100 gr. de mussarela em fatias
- 2 col. sopa de azeite
- sal e pimenta a gosto

Preparo:

- Cozinhe o frango a seu gosto. Reserve 1/2 xícara do caldo.
- Desfie o frango e reserve.
- Em uma panela aqueça o azeite e frite a cebola.
- Junte o frango desfiado e refogue.
- Adicione o extrato de tomate e deixe no fogo baixo por 5 minutos.
- Coloque o presunto picado e o tomate e refogue um pouco.
- Acrescente metade dos grãos de milho verde, misture bem. Coloque sal e pimenta a gosto.
- Junte 1/2 copo de requeijão, mexa e desligue o fogo. Reserve.

Para o creme:

- No liquidificador bata a água do milho e a metade dos grãos, 1/2 copo de requeijão, a sopa de cebola, o creme de leite e a 1/2 xícara do caldo do cozimento do frango. Reserve.

Montagem:

- Em uma assadeira coloque um fio de azeite, acrescente o refogado do frango e cubra com o creme.
- Coloque as fatias de mussarela por cima e leve ao forno para gratinar por 20 minutos.
- Sirva quente.

Fácil né e super delicioso!

Gente, bom feriado pra vocês! Aproveitem!
Beijos,
Fla.

33 comentários:

  1. Flavinha que idéia boa, ficou lindo.
    Querida bom feriado e descanse bastante.
    Beijos.

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  2. Este comentário foi removido pelo autor.

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  3. Concordo com a Drica em tudo, tudinho!!!Flavinha um final de semana lindo e maravilhoso pra vc e família, fiquem com Deus!!!Bj gde,Rê.

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  4. Oi Flavinha...que delicia!!!
    Eu adoro frango, gosto sempre de variar, receita anotassima!!!
    Tenha um final de semana cheio alegrias, e acompanhada de pessoas amadas.
    Bjss de luz

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  5. Esse franguinho deve ser T.U.D.O.
    Deu vontade... Sobrou? Manda um pouquinho prá mim, rsrs
    Bj

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  6. Eita porque passei por aqui agora? Ainda não almocei e as lombrigas agora estão em povorosa depois de ver este frango, kkkk.
    Beijos
    Patty

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  7. Esto se ve absolutamente delicioso. Saludos

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  8. Hum delicia em Flavia!

    Ainda bem que acabei de chegar do almoço rsrsr.

    Ja esta anotada,adoro frango,super pratica.
    Obrigada pela sugestão.


    Otimo feriado pra vc,bom descanso.

    Beijinhos.

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  9. Flávinha! QUE SUPER DELICIA! VOU FAZER, ISTO É CERTO!! Um bjo e nos vemos no twitter!rs

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  10. Que delícia deve ser ese franguinho. Vou testar qualquer dia desses.
    Abraços, Daniana
    http://cozinhasemdrama.blogspot.com/

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  11. Oiii Flá!!!

    Hummm que delícia!! Comidinha gostosa e facinha de fazer!!! Adorei!!!

    Beijocassss
    Gi

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  12. QUE DELICIA DE FRANGUINHO DE FESTA!!!
    ADOREI A RECEITA VOU FAZER POR AQUI NESTE FERIADO!
    BEIJO

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  13. Oi Flavia, esse tipo prato único é bão demais né?! facilita muito, e deixa o povo feliz, bjs
    Maura

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  14. Também tenho uma receita parecida, mas essa é mais simples e parece bem gostosa.
    O bom é que dá uma formona, né...assim sobra pra janta...ninguém merece fazer janta no feriado...rsrsrsrs!

    Bjuss e ótimo feriado!!!

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  15. bem gostoso,boa sugestão para o feriadão, bjs

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  16. Parece ótimo! vou testar! bjos e bom feriado!

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  17. Parece ótimo! vou testar! bjos e bom feriado!

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  18. Parece ótimo! vou testar! bjos e bom feriado!

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  19. Que delícia!!!Eu amo franguinho cremoso!!!!

    BJs...

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  20. O frango é ótimo, mas tenho que contar um segredo, morro de preguiça de desfiar o frango, deixo de fazer receitas ótimas por pura preguiça!!!

    Prometo que vou tentar, fiquei com água na boca!

    Bjão

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  21. Fácil e com um aspecto sublime querida Fla!
    Beijinho e Bom Domingo.

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  22. que delícia Flá. Só qe não vai dar para esperar o feriado chegar. Farei antes com certeza. bom domingo

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  23. Oiii srª arteira, vi que vc ta no twitter...bem vinda!!!
    Adorei esse frango cremoso e o risoto ai embaixo então...afff...amoooo d+
    Bjinhus e bom restinho de domingo!!!

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  24. Oi Fla! Receitinha fácil e parece super saborosa.
    Bom feriado!
    Bjos, Lú.

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  25. Olá, Fla.
    Que saudade!!!!
    Hummmm, vc continua fazendo coisas deliciosas, né?
    Descanse mesmo, para recomeçar bem.
    Bjs

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  26. Faço no tacho imensas vezes, no forno não testei
    está com um aspecto excelente kida
    beijoca

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  27. Fla, adorei essa receita, super fácil e certamente deliciosa, anotadíssimo .

    Beijinho.

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  28. Oi! Adorei seu blog!
    To te seguindo se me permite...
    Um grande beijo,
    Tata

    http://evamosbotaraguanofeijao.blogspot.com/

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  29. Fla quero fazer hoje posso colocar caldo de galinha,e com que eu posso servir? Obrigada.

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  30. Pode colocar sim o caldo ao invés do sal por exemplo.
    E sirva com um arroz branco, batata palha e saladinha como fiz na foto.
    Espero que goste.
    Bjs
    Fla

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  31. Fla ficou delicioso obrigada.

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