domingo, 30 de maio de 2010

Sopa de milho (Post nº 300!!!!!!)


Primeiro lugarrrrrrrrr... estou feliz, este é o meu post número 300! Iupiiiii! E o Arte já tem mais de 300 seguidores!!! Yessss! Obrigada a todos que visitam e seguem este humilde cantinho. O carinho de vocês sempre me deixa comovida e é o que me motiva a continuar. Obrigada!

Bom, a sinusite ainda está aqui, gamou em mim e não quer me deixar...rs. Hoje amanheci com menos dor no rosto, mas ontem foi um dia muito muito punk. Obrigada a todos pelos votos de melhora, com tanta energia positiva vindo pra cá, tenho certeza que logo logo tô boa. =)

Então... há long long time ago, eu comia uma sopa de milho, feita por uma senhora, que era muito, mas muiiiito boa e sei que nunca mais vou prová-la. Era feita com milho fresco, as espigadas raladas em uma máquina elaborada pelo marido desta senhora, eles também utilizavam carne de porco bem fritinha, depois despejavam a sopa, que ficava horas e horas no fogão a lenha, e depois serviam a sopa, com a carne e muito, mas muito limão rosa e cebolinha fresca.

Ainda vou tentar reproduzi-lá em casa de acordo com minhas memórias, massss enquanto eu não crio coragem para ralar as espigas, resolvi fazer uma outra versão com milho de lata mesmo, e olha, ficou surpreendentemente gostosa. Nem eu estava botando fé no resultado, e ficou tudo de bom.

Vamos lá?

Ingredientes:

- 1 lata de milho drenada
- 500 ml de água
- 1 cubo de caldo de legumes
- 1 cebola pequena cortada em 4
- 1 dente de alho pequeno fatiado
- 1 colher de sopa cheia de requeijão
- 1/2 caixinha de creme de leite
- cebolinha e limão a gosto
- sal e pimenta calabresa a gosto

Preparo:

- Coloque em uma panela a água, o milho, o caldo de legumes, a cebola e o alho e deixe cozinhar por 20 minutos, com a panela tampada.
- Depois deste tempo, com a ajuda de um mixer bata todos os ingredientes.
- Coloque o requeijão e o creme de leite e misture bem.
- Corrija o sal e coloque pimenta a gosto.
- Sirva em um prato fundo, polvilhe cebolinha fresca picada e pingue gotas de limão.

Gente, o limão é tudo nesta sopa. Não deixem de colocar. Vá pingando aos poucos até descobrir a sua quantidade preferida. E dê preferência ao limão rosa que é muito mais saboroso.

Fácil né? Na correria que eu ando, só vivo na base da praticidade. Essa semana é que vou conseguir ir pra cozinha e preparar algo diferente. Agora vocês me dão licença que mamãe está me esperando para comer uma feijoadinha...hehehehe.

Beijos e ótimo domingo.
Fla.

26 comentários:

Juliana disse...

Fla, amei tua sopinha! Sou louca por sopas, mas nunca fiz de milho, boa idéia. Essa semana vou fazer. Fiz aquele teu cházinho ontem à noite, uma delícia mesmo. Tomara que esta sinusite largue logo do teu pé! Beijos e bom domingo, Ju

belinhagulosinha disse...

Parabéns minha doce amiga pelo post 300....e a sopinha tem cá um aspecto delicioso,E manda essa sinusite embora viu...ela que vá dar uma volta bem longe,hihihihi,jinhosss

Bruna Buesso disse...

Fla, parabéns pelo seu post número 300, não é tão que você chegou aqui, seu blog é tudo de bom ponto com ponto br como diz minha professora. Adoro ver suas receitinhas!

Essa sopa de milho eu com certeza vou reproduzir aqui em casa quando estiver friozinho, parece ser bem fácil e eu adoro milho. Saudoso friozinho!

Um beijo! Bom domingo!

Michelle disse...

Aqui em casa adoramos sopa, mas é sempre a maior briga, pois maridão quer sopa "pedaçuda" e eu creminho...aí tenho que fazer uma que agrade aos dois, conclusão...faço pedaçuda e bato a minha...rs rs

Beijos e melhoras...sinusite é uó...só quem tem sabe!!!

Desabafando disse...

Que delíciaaa...adoro sopas! rsrsrs..desejo melhoras aí!

Andréa Potsch disse...

Parabéns Fla!!! E fôlego para continuar postando coisas deliciosas!
Também adoro sopas.
bjs

angela disse...

Fla, parabens pelos seguidores,pelas postagens que estão cada vez melhores. bem, amo sopas e de as milho sempre são especiais, faço ralada sim com frango ou com costelinha de porco, servida com limão e sempre com cebolinha,aliás tds as minhas sopas tem cebolinha na mesa. a sua versão ficou bem legal.bjs

Babette disse...

Parabéns pelos posts, pelos fãs e ... as melhoras para essa bela sinusite!
babette

Vitória disse...

Sua sopinha ficou maravilhosa.
Bjoooooooo))suas melhoras e muitos parabéns))

Magia na Cozinha disse...

Parabéns pelo seu post nº 300. Sabe que eu nem sei quantos eu já postei? Tem muita coisa que nem é receita.
Adorei a sua sopa. É uma pena que aqui onde moro não tem requeijão.
Bjs :)

Lata de Luxo disse...

Ola,Flavia.
Esta bem apetitosa essa sopa.Sinusite e um pe no saco mesmo,espero que vc logo esteja bem.Parabens pelo post 300,agora e partir para o 400 com toda energia.Grande beijo e se cuide.zenaide storino.

Xana disse...

K bela sopita amiga :)... Parabéns pelos 300 posts :), a mim ainda falta um pouquinho pra lá chegar...
beijokinha

Aqui na Cozinha disse...

Eita que sopa boa.
Parabéns, 300 é 300 hein, tem q comemorar mesmo.
Beijos
Patty Martins

Belocas disse...

Muitos X 300 parabéns.
Que rica sopa. Não conhecia. Vou guardar e fazer um destes dias..
Bjs

ELIANE TAVEIRA disse...

Amoooo milho Flá!
Que sopinha gostosa!

bjos,

Eliane

receitaserecipestop.blogspot.com

Gina disse...

Aê, Fla!
Parabéns pelas conquistas!
Sopinha é o que mais estou precisando nesses dias. Tem uma de abóbora me esperando lá na cozinha...rs!
Bom finalzinho de domingo.

Rose disse...

Oiii Fla, parabéns post de nº 300...
Adoro sopa de milho, fiz uma diferente da sua esses dias e usei milho in natura pensa numa coisa boa...rs
Bjinhus e bom restinho de domingo!!!

Tatiana disse...

Flá, minha sogra faz um tal "mingau" de milho que meu marido ama e eu acho que é essa receita!
Vou testar! Tá com uma carinha ótima!
Eu também tô dodói, com uma gripe de derrubar!
Melhoras amiga!
E que venham os 400, 500, 600... post!!!!
Bjs

Figos & Funghis disse...

Flá, em primeiro lugar parabéns pelo post 300! Amo sopa de milho, minha mãe sempre faz com espiga natural, mas esta versão com milho em lata é mais rápida e prática. Vou experimentar.
Bjinhos

Miriam disse...

Olá Flavinha,

Feliz 300!!!Parabéns!!
Nossa que dedicação e carinho, não é a toa o seu carisma e sucesso...
Que delícia!! Adoro creminhos no inverno, sempre caem bem..

Que tenhamos uma semana repleta de Amor!!
1000 Beijokinhas

Paula disse...

Parabéns, 300 é um número realmente incrível!!
Tem um selinho esperando vc no Quintal. Passa lá?
Boa segunda!

...Noêmia! disse...

Fla, parabéns! 300 são só pro começo, né?! Ainda bem!
Eu fiquei apaixonada pela sopa que você descreveu! Deve ser di-vi-na!!!
Beijos!
:o)

Trainee de Cozinheira disse...

Oi Flavia, que bom chegar no post nº300, é muita coisa, e quanto a sua sopa de milho eu queria muito fazer uma mas meu marido não gosta, mas qualquer dia faço só prá mim. Melhoras sei que é ruim eu tb tenho sinusite, bjs
Maura

Vicentina disse...

Olá Flavia, parabéns pelo post 300 e parabéns pelos mais de 300 seguidores vc merece querida seu cantinho é muito bom, vc fala com a gente como se estivessemos cara a cara adoro.
Sua sopa de milho garanto que vou fazer adorei, deve ser diliciosa.
Bjs

Cucchiaio pieno disse...

Amiga, parabéns por tantos posts. Eu ainda nao cheguei nem na metade!
E o post 300 é simplesmente perfeito, pois amoooooooooo sopa de milho, ainda mais por ser milho de latinha - pois é o único que existe por aqui.
Um grande abraço
Léia

Paula Pacheco disse...

Parabens amiga...que delicia e pelo 300 post...
bjs
Paula