quinta-feira, 29 de abril de 2010

Pão de cebola

Bom-dia! (Aprendi que tem hífen, obrigada Dani!).

Tudo certinho com vocês? Por aqui tudo caminhando graças a Deus e olha que coisa boa, voltou a esfriar! Eba! Amo inverno e tudo que envolve o mesmo, culinarísticamente falando é claro, ou seja: sopas, vinhos, caldos, pratos bem quentes, chocolate quente, quentão, etc...

E aí na dúvida do que postar hoje, lembrei deste pão que eu fiz para acompanhar uma canja que fiz estes dias quando o marido não tava legal (receita da canja aqui), e que ficou mara! Na verdade é uma receita de pão comum que eu só dei uma melhoradinha no quesito sabor.

Eu usei a minha MFP, mas você pode tranquilamente fazer o pão na mão mesmo, e ainda pode fazer em formato de bolinhas ou utilizar uma forma de pão inglês para assá-lo.

Vamos então a receita?

Ingredientes:

- 1 1/2 copo de água (320 ml)
- 1 1/2 col. sopa de margarina
- 1 cebola pequena ralada
- 1 col. chá rasa de curry
- 1 1/2 col. chá de sal
- 2 col. sopa açúcar
- 4 col. chá de leite em pó
- 4 copos de farinha de trigo
- 2 col. chá de fermento biológico

Preparo:

- Adicionar os ingredientes na MFP na ordem acima.
- Escolher o ciclo normal e o tamanho do pão número II (900 gr.)
- Ligar sua MFP e esperar até que fique pronto.

- Para fazer o mão de forma manual, misture um pouco da farinha, com um pouco de água e o fermento e faça uma esponja. Deixe crescer por 15 minutos.
- Depois adicione os outros ingredientes e sove até obter uma massa lisa.
- Deixe crescer a massa por cerca de 1 hora.
- Divida a massa em duas formas untadas e enfarinhadas, deixe crescer por mais 15 minutos e leve para assar em forno médio/baixo até que os pães estejam corados.

Gente o cheiro da cebola nesse pão é algo que nem vou tentar explicar. Ficou divino. O curry fica com um aroma super leve e bem sútil, divino!

Bom é isso. Já perceberam que hoje é quinta? Nossa, tá voando o tempo! A semana passa tão rápido que malemá a gente consegue aproveitar porque quando nos damos conta já se foi o mês. Ai que estranho isso né? Cruzes!

Vamos que vamos. Lindo dia pra vocês.
Bjs
Fla.

37 comentários:

  1. Flá, que lindo que ficou este pão! E deve ser delicioso também! Acabei de ganhar uma MPF de presente de casamento e assim que me mudar pra casa nova vou inaugurá-la com a sua receita! Amei!
    Bjinhos

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  2. Amiga, esse pão ficou muito fofo, adoro tudo que vai cebola, cebolinha etc...ficou com otimo aspecto, quero um dia ter a mfp, deve ser bem pratica,
    bjs e otimo dia
    Paula

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  3. Essa máquina parece ser ótima né? Vc já fez tantos pães legais com ela..rsrsrs...

    e tenho a mesma impressão que você, que o tempo anda correndo demais.

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  4. Bom-Dia! (já que é assim!!!)

    Ficou muito bonito mesmo Fla, e deve ter ficado saboroso, essas máquinas são o sonho de toda dona de casa, além de acordar com o perfume bom de pão quentinho na casa toda (como diz uma amiga).
    Já tenho programado na lista de pães do Prato e vou postar em breve, com pequenas diferenças o meu jeito de fazer pão de cebola, OK??
    Tenha um dia maravilhoso, repleto de Luz Divina, Amor e Solidariedade.

    1000 Beijokinhas

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  5. Oi Flavia! Adoro minha máquina de pão também. Uma amiga até me passou a receita de coxinhas que ela faz na MFP. Olha que legal, mas não acertei direito a receita dela por causa da diferença da farinha de trigo daqui da Venezuela e aí do Brasil, mas vou tentar de novo para ver se da certo. Por enquanto eu só coloco a massa de coxinha na máquina, na hora de misturar a farinha, pq. haja força muscular nos braços!!
    Adorei a dica da pimenta síria que vc deixou la no meu blog. Não conhecia. Vou procurar.

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  6. adoro pão de cebola, vivo faendo pães temperados, este seu mais temperos deve ter ficado muito bom mesmo. curto muito o inverno tambem. bjs

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  7. Fla que pão lindo, pão de cebola é ótimo, mas nunca tinha posto curry, o sabor deve ficar divino sábado esperimento com certesa.
    Bjs

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  8. Fla ficou lindo o seu pão, cada vez que vejo esses pães que vc faz me dá mais vontade de comprar uma MFP, mas atualmente tenho que comprar tanta coisa, muita coisa para obra que não sobra dinheiro para coisas mais legais, rs... adorei a receita! bjos, Nane www.vovoqueensinou.blogspot.com

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  9. Fla, deve ter ficado saboroso este pão. Eu sou da turma que ainda não tem máquina de fazer pão, mas um dia terei.
    Quanto ao inverno, só gosto das comidinhas que a gente pode fazer e do vinho que a gente pode beber. Adoro o calor.
    Bjos.

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  10. Bom-dia querida!

    Dei só uma escapadinha e nesse tempo você postou muitas coisinhas deliciosas, heim?!
    Esta aqui já está copiada, logo logo estará no blog, você verá...rs!
    Lindo dia pra você também, Bjuss!!!

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  11. Oi Flá!
    Também sou apaixonada pelo inverno, as comidas são maravilhosas e é muito mais gostoso comer.. ahahah, segura, dieta!
    Que pão lindo! Quentinho, com uma manteiga derretendo... socorro! rs
    Beijos!

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  12. Olá Fla,
    deve ter ficado bem gostosinho!!
    beijinho.

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  13. Vivendo e aprendendo....nunca tinha ouvido essa de bom-dia com hifen..claro que joguei no google, né!!! Pra entender direito!!! rs rs

    Bjus

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  14. Fla, seu pão ficou lindo. Fiquei meio assim com a ideia da cebola no pão, mas confesso curiosa. Será??? não fica com aquele gosto a cebola? Será que um dia faço este seu pão? Gostei do aspecto e continuo muitooooo curiosa sobre o sabor. Beijos

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  15. Adorei seu pao Flavichta!!rs
    Vou testar na minha!! Mto boa receita! bjs

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  16. Fla, PÃO NÃO POOOOOOOOOODE!!!!!!!!kkkkkk, só prá enfeitarrrrr!!!!kkkkk, bjs: Tia Ném.

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  17. Oi Fla,

    Eu adoro pão de cebola, e como a ultima moicana que nao tem um MFP...farei o meu no muque mesmo...tô nem aí, é bom que posso faltar na ginastica...rssss...

    Pão lindão, parabéns!

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  18. Ei Fla!

    Menina que pão maravilhosooooooo! Pão de celola é tudo de bom, né!
    Deu água na boca!
    beijos

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  19. Oi querida
    Este do "bom-dia" eu também nao sabia!

    Amei esta receita, adoro pao de cebola e na MFP é melhor ainda.

    Um grande abraço
    Léia

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  20. Que belo paozinho!!!!

    Beijocas :)

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  21. hummm..que belo pão..e ainda melhor ainda que é na maquina de pão..maravilha!!eu sou como você..amo esse tempo mais fresquinho..muito bom um friozinho né?rss..bjus..li

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  22. Bom dia agora tem hífen??? kkkk... Meu Deus, se vc não falasse eu iria demorar a saber hein! Ficar longe da escola tem esses probleminhas né! Eu particularmente amo pão de cebola, nunca tinha visto ele assim grandão, mais ficou lindo! Um dia vou ter uma máquina de fazer pão! rsrsrs... Bjokas Flavinha

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  23. @@@Oi Fla, este pão deve estar uma gostosuuuuuuuuuura, um abraço!

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  24. Que pãozinho tão bonito. Com cebola nunca fiz, mas já está na minha lista de espera.

    Beijinhos

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  25. Oiii Flávia!!!

    Tudo bem?? Nossa, concordo contigo, os dias, semanas estão voando!! Hoje mesmo comentei isso com algumas meninas do blog que não acredito que a semana já esteja acabando!! Coisa doidaaaa!!!!

    Hummm que pãozinho delicioso!! Adoro cebola e curry!! Mais uma receitnha que já imprimi para fazer na minha máquinha!!

    Beijocassss
    Gi

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  26. Que luxo esse pão, heim Flavinha!!! Arrasou!

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  27. Flavinhaaaaaa....
    Que pão linduuuuuuu!
    Agora é só eu fazer a sopa de ervilha...benza deus!!!

    parabéns querida...

    bjaooo pra vc

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  28. Flá, a receitinha já foi copiada!!! Mas bom dia não tem hifen... :/ so se for como substantivo (o bom-dia)... olha so: http://wp.clicrbs.com.br/sualingua/2009/06/28/bom-dia-bom-dia/

    bjo

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  29. Oi Flá!

    Essa receita me lembrou uma receita da família que perdi :( Tive a brilhante idéia de scanear minhas receitas, rasguei os originais q estavam feios e depois deu um treco no computador e perdi muita coisa... Vou resgatar essa do pãozinho caseiro delicioso c minha cunhada!
    Lindo esse pão que fez... Deu água na boca!!!
    Bjinhos

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  30. Oi Fla!! Não vejo a hora de ter uma máquina dessa!

    Eu acho essa questão do bom dia com hífen muito confusa, porque sempre vi sem hífen, porém ao mesmo tempo que uns dizem que usa, outros dizem que não. Olha só esse link:
    http://wp.clicrbs.com.br/sualingua/2009/06/28/bom-dia-bom-dia/

    Bjoss

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  31. Ola Fla.
    Que belo pao,hein?Eu uso bastante a minha MFP quando estou la em casa e tambem acho divertido colocar algum ingrediente diferente do receituario que veio com ela,fica com nosso toque pessoal,ne?Querida,tem presentinho para voce la no meu blog,passa por la...Beijinho no coracao.zenaide storino.

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  32. Oi Flávia...
    Queria te pedir uma ajudinha...
    Eu queria muito fazer uma massa de pizza que desse certo... aff, as que faço sempre ficam ruim e o povo aqui de casa ama pizza e ficar comprando todo fim de semana sai caro demais... já peguei várias receitas na net, mas fico com medo de gastar material e não dá certo pois não tive nenhuma indicação para aquela receita...
    Será que vc tem alguma receita legal que possa me passar??

    Desde já agradeço.

    Se preferir pode enviar para meu email:

    patricia.santosabreu@hotmail.com

    Tenha um ótimo fim de semana!

    Bjos

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  33. Oi Flávia
    Tenho a máquina de pão e vou fazer hoje.
    Depois te falo como ficou.
    Obrigada pela receita.
    Beijos

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  34. Oi Fla, estou com saudades das suas visitinhas ao meu blog. Eu tenho a máquina de fazer pão, já faz um bom tempo que não a uso, seu pão ficou lindo, pena que é de de cebola, não gosto de cebola. Vc não teria outras receitas de pão, pois só tenho as que vêm no manual?
    Seu blog me dar água na boca, muito comidinha gostosa, ai meu Deus a dieta!!!!kkkkkk.
    bjs e tenha um FELIZ DIA DAS MÃES!!!

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  35. merci pr cette excelente recette!

    à faire et à refaire!!!!!

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Obrigada pelo comentário!
O mesmo estará disponível após liberação.