quinta-feira, 25 de março de 2010

Torta de arroz

Bom dia gente! Tudo certinho? Espero que sim.

Ah, a Márcia minha amiga avisou que eu tinha colocado o nome do outro post como "forgonzola" ao invés de "gorgonzola", desculpa aí, já arrumei, "faia nossa" hehehe.

Então, já falei dessa receita de massa de arroz nesse post aqui. E eu acho uma ótima opção para quem tem aquele arroz de dias na geladeira. Porque jogar comida no lixo não dá né? Geralmente quando sobra muito arroz, eu acabo congelado em potinhos e depois utilizo para bolinhos, assados ou então faço essa torta que eu adoro.

O que acaba variando sempre é o recheio, e você pode fazer infinitas opções, de acordo com o que também tiver sobrando na geladeira. Foi exatamento isso que eu fiz, fui pegando tudo que tinha de pouquinho na geladeira e fiz essa torta que ficou deliciosa, modéstia a parte...rs.

Aqui eu utilizei: 1/2 xícara de tomates secos picados, 1 xícara de salame em cubos, 1 xícara de queijo parmesão em cubos, 1 cebola picada, 2 tomates sem semente picados, 1 colher sopa de orégano e 2 colheres de sopa de azeite. Misture tudo e use como recheio da sua torta.

A massa vou colocar aqui como faz novamente tá.

- 2 copos de arroz cozido
- 2 copos de leite
- 3 ovos
- 1 col. sopa de fermento
- 1 copo de farinha de trigo
- 2 pires de queijo ralado (aproximadamente 100 grs)
- 1/2 copo de óleo


É só bater tudo no liquidificador, e colocar metade da massa numa forma untada e enfarinhada, despeje o recheio por cima, cubra com o restante da massa, e eu gosto de sempre colocar mussarela ou parmesão ralado por cima. Leve ao forno moderado até que a massa esteja assada e dourada.

E pra mostrar que a ordem é realmente aproveitamento em casa, eu tinha um pouquinho de trigo para quibe no armário, e mais 2 tomates que estavam quase estragando, então hidratei o trigo em água quente, depois soltei os grãos, piquei os dois tomates, acrescentei 1 cebola picada, suco de 1/2 limão, folhinhas de hortelã picadas, sal, azeite e uma colher de café de pimenta síria. Então misturei tudo e pronto.

Ah e você me pergunta qual a relação da torta com o tabule? Nada ora bolas. Mas eu gosto...hehehe.

É isso gente, nada de jogar comida fora hein?!

Boa quinta pra vocês.
Bjs,
Fla.

26 comentários:

  1. Flavinha deve ser uma delicia essa torta de arroz, vou anotar pq antes só fazia bolinho de arroz mesmo! kkkk... Adorei! Bjinhos

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  2. Ficou bonito heim! Adorei a receita.

    adooooreiiii " relaciona a torta com o tabule? Nada ora bolas. Mas eu gosto...hehehe." mandou bem, assino embaixo...rs Bjs

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  3. Flavia, é verdade, hoje em dia não dá para desperdiçar...! Adorei a idéia da torta e mais ainda de poder variar o recheio! Imagine com camarões??? Hummmmm! Beijos!

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  4. Oi Fla! como disse a Paula, é uma ótima opçao pra variar do bolinho tradicional..hehe
    bjs

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  5. Fla, que bom aspecto...
    Hummmmmm
    posso provar?
    Jnihos fofos

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  6. JÁ FIZ ROCAMBOLE DE ARROZ, AGORA A TORTA DEVE SER BEM PARECIDA,


    BJS

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  7. Fla,

    Optima ideia para reciclar as sobras de arroz. Nada como aproveitar tudo. Quando sobra pouco arroz ca em casa, costumo utilizar como base para pizza, fica super bom e de aparencia igual a uma pizza normal.

    Beijos

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  8. Faz tempo que eu estou procurando uma massa de arroz que realmente funcione. Já fiz outras receitas, mas ficou mto mole. Pela foto, a sua é perfeita! Receita anotada!

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  9. Fla, que sacada! Sempre aproveitava o arroz, mas nunca tinha pensado em congelar para fazer ele durar mais um pouquinho! Que tri!
    E essa torta, hein? Delícia!!!!
    Beijocas

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  10. Ah, e lá embaixo coloquei um recadinho sobre o meu bolinho de chocolate que você fez hehehe Beijocas

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  11. Adorei a massa de arroz. Super fácil e aqui sempre acaba sobrando arroz que tb é congelado e vira bolinhos. Adorei a ideia.

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  12. Fla, eu também aproveitava o arroz só nos bolinhos, aí já viu né, fritura... Agora já sei o que fazer. Essa vai entrar no cardápio aqui de casa. Beijos!!!

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  13. que bela ideia Flavia..amei sua receita..bjus

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  14. Oi Fla!Nossssa parece ser muito boa!!!
    Sabe já estou cansada de fazer bolinhos com as sobras do arroz,vou experimentar fazer essa torta,vc é tão criativa!!!Amei!!!
    Bjos obrigada pelo carinho!
    Alessandra

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  15. show de bola!!
    anotada para futuras sobras, hehehehe!
    BOA QUINTA! VAI CAIR O MUNDO AQUI EM SP, salve-se quem puder!!

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  16. nham,nham, nham....delicia Bj Flá

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  17. nham,nham, nham....delicia Bj Flá

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  18. Hummm receitinha boa para um almoço delícia... Adorei.]beijos
    Dani

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  19. QUE BOA IDEIA ADOREI E VOU FICAR POR CÁ!

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  20. Adoro tudo k leve arroz... tem 1 aspecto bommmm :)
    beijo

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  21. Esta torta é para o trânsito em amiga....hhummmmm, amo arroz !
    Diliiii !!!


    Bjosss

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  22. Fla, adorei a sugestao !!! Bjim e bom final de semana !!!

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  23. Fla que torta maravilha e o tabule eu achei que ficou diferente mas gostoso como salada,
    bjs
    Paula

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  24. Adoro arroz, mas nunca comi a torta, quero xpermentar, pois tudo feito com este grao é muito saboroso!
    Um abraço
    Léia

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  25. Fla eu sou irmã da Mércia Lustosa. Adorei a receita da torta de arroz. Fiz com recheio de frango com presunto e cenoura, ficou uma delícia. Obrigada pela dica.
    Estou sempre visitando seu blog para pegar suas receitas deliciosas...
    Um abraço fique com Deus!

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