segunda-feira, 8 de março de 2010

Panquecas americanas - Claudia's Kingdom


Bom dia gente! Tudo certinho com vocês? Por aqui tudo belezinha graças a Deus. Descanso no final de semana, enviei algumas receitas que eu estava devendo pro pessoal, arrumei minha casa e dei uma passeada que eu não sou de ferro né?!

Pois bem, ontem de manhã eu acordei e vi que não havia pão em casa. Com uma preguiça monstro de ir até a padoca (que fica umas 5 quadras de casa...risos), resolvi inventar alguma coisa para comermos, e enquanto marido ainda dormia, fui atrás de uma receita de panquecas americanas para fazer.

Aqui no Brasil panqueca é uma massa bem fininha, salgada e que geralmente a gente usa para fazer com um recheio salgado e enroladinha. Já as panquecas americanas são mais gordinhas, mais doces e fofinhas.

Lembrei que uma vez vi a Nigella fazendo essas panquecas mas não consegui pegar a receita, aí pensei comigo, nada melhor do que uma brasileira que mora nos EUA há mais de 20 anos para ter uma receita boa não é mesmo?

E lá fui eu no blog da minha comadre Claudia, o Claudia's Kingdom, para pegar essa deliciosa receita. Fiz, aprovei e vou repetir inúmeras vezes com certeza. É uma ótima opção para um lanche ou café da manhã diferente.

As minhas não ficaram tão redondinhas porque minha frigideira estava torta (panela velha sucs!), e eu demorei pra pegar a manha e deixá-las menos moreninhas. Mas o sabor ficou maravilhoso. Fiz várias tentarivas de acompanhamento: manteiga, creme de ricota, requeijão e mel. A com mel ficou a melhor de todas. E olha que nem sou tão chegada a mel.

Vamos a receita então? Para ver a original clique aqui. Eu fiz apenas meia receita, mas vou colocar a receita inteira.

Ingredientes:

- 2 xícaras chá de farinha de trigo
- 4 col. chá de fermento
- 4 col. chá de açúcar
- 1 col. chá de sal
- 4 ovos
- 4 col. sopa de manteiga derretida
- 1 1/2 xícara de leite

Preparo:

- Bata os ingredientes no liquidificador.
- Em uma frigideira bem quente, coloque cerca de 1/4 de xícara de massa.
- Vire a panqueca quando estiver dourada de um lado.




Eu dei uma untada na frigideira porque a minha não está lá essas coisas, mas óh, vale muito a pena experimentar, é super saborosa e bem diferente da nossa panqueca. Claudinha querida, arrasou na receita! E claro, se você ainda não conhece o blog da minha Comadre Claudia, corre lá que você vai se deparar com um blog delicioso, cheio de receitas e curiosidades.


Bom, e como não poderia deixar de ser... FELIZ DIA INTERNACIONAL DA MULHER! Não sei se temos muito o que comemorar. Enquanto eu for obrigada a responder em entrevistas de emprego se eu pretendo ter filhos, como se isto me desabonasse como profissional, vou continuar acreditando em uma sociedade machista e preconceituosa, como infelizmente a nossa é.

Beijos,
Fla.

26 comentários:

  1. Feliz dia da Mulher Flavinha! Nossas essas panquecas são muito bonitas né, toda vez que vejo fico com vontade de comer "umas" kkkkkkk... Bjinhos

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  2. hummmm, deu uma vontadinha! feliz nosso dia!

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  3. feliz dia da mulher linda,tudo de lindo aconteça em sua vida!
    bju

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  4. suas panquecas ficaram otimas. que nosso dia possa ser bem comemorado. bjs

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  5. Feliz Dia da Mulher!!!!

    Quanto às panquecas, que bela forma de começar o dia!!!!Hmmmm!!!!!

    Beijinhos :)

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  6. Fla, também fiz panqueca no sábado mas a minha já tá pronta, é só colocar água :) é uma delícia né?

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  7. Olá Fla :)
    Um feliz dia das mulheres!!
    Adorei as panquecas! Com essa descrição terei de experimentar também esta versão!!
    beijinho e uma boa semana!

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  8. Hummmm, que delicia! Por aqui essas panquecas sao muito bem vindas no café da manha, sempre faço pro Michele.
    Um abraço e feliz dia da mulher pra você também
    Léia

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  9. Óptima forma de começar o dia!
    Essas panquecas ficaram fantásticas!
    Beijinhos

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  10. Feliz dia das mulhers pra vc tb. E essa panqueca parece deliciosa.

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  11. Adoro essas panquecas! Gosto de comê-las "à brasileira" com doce de leite e um sorvetinho... ou com ovos e presunto no café da manhã.
    Feliz dia da mulher para todas!
    bjs

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  12. Oi Fla, suas panquequinhas ficaram show! Em casa, meu filho adora, sempre faço pra ele...
    Deixo aqui meu abraço de parabéns pelo Dia da Mulher!

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  13. Fla, eu nunca comi panquecas doces, qualquer dia vou fazer para experimentar, sempre fico namorando quando vejo elas nos blogs.
    Feliz dia da Mulher!
    Bjos, Lú.

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  14. Sabe um recheio maravilhoso pra essas panquecas???

    geléia de maça com canela....num sei fazer não...tem na padaria lá perto de casa...nossaaaa!!! Fica coisa de louco, hein!!!

    Vc tem toda razão pelo dia das mulheres...e outra...vc viu as estatísticas sobre os serviços domésticos??? De que adianta conquistarmos o mundo e ter que continuar esquentando a barriga no fogão e esfriando no tanque...nignuem merece!!!

    Bjkas

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  15. Panquecas para celebrar o dia da mulher é perfeito!!!!
    Babette

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  16. Feliz Dia da Mulher prá ti também!
    E que panquequinha tentadora, essa?
    Irresistível!
    Beijinhos

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  17. Eu sempre tenho preguiça de fazer panquecas logo cedo, mas sempre morro de vontade de fazer! Teve uma época que viciei nessas panquecas. Fim de semana acho que vou fazer!
    O problema é que rende, e eu cooomo!!!
    Bjs

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  18. Feliz dia das mulheres pra voce tambem,Fla !
    Nossa,amiga, obrigada pela propaganda do meu blog rsrsrs
    Olha, eu faco sempre estas panquecas em grande quantidade ai congelo (prontas). Quando bate aquela vontade (e prequica de fazer)coloco no micro e pronto ! Com um cafezinho do lado hummmm ! Delicia instantanea !

    Bjs !

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  19. Feliz dia das mulheres, amiga!!!!!!!!!

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  20. E ficaram lindas!!! Eu adoro panquecas e costumo é fazer por vezes ao Domingo ao pequeno almoço!! Que delicia!! Beijos

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  21. Eu tenho uma vontade doida de fazer essas panquecas, mas ainda não puxei coragem eheheheh, uma hora eu tento! Beijos

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  22. Hummm, tem uma ótima aparência!
    :o)

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  23. Quem não gosta de uma bela panqueca com um pouco de doce?
    Eu adoro!! :)

    Beijinhos.

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  24. DELÍCIA, DELÍCIA, AMO PANQUECAS ESSAS FICARAM LINDAS.

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  25. Oi Fla, hummmm que delícia, deu vontade de fazer, adoooro.
    bjs.

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