Bom dia! Espero que esteja tudo bem com vocês!
Toda vez que visito o blog da Raquel, o Na Biroskinha, fico babando no teclado. E não é exagero não, a moça manda muito bem na cozinha, além de ser uma simpatia de pessoa. E não foi diferente no dia em que vi a receitas desses muffins, porque vamos combinar, um bolinho com aquela consistência macia e ainda por cima cheio de gorgonzola só poderia ser a passagem para o paraíso.
Porém apareceu um problema: eu não tinha as formas para fazer muffins e nem as de empadinha. Mas como tenho uma mãe batuta de boa, ela me deu 3 forminhhas, então eu poderia fazer 18 muffins. Fiquei feliz da vida.
E lá fui eu para a minha cozinha, num domingo chuvoso, munida de todos os ingredientes para fazer meus lindos muffins de gorgonzola. E para minha alegria deu super certo.
Eu estava certa quando pensei que essa receita seria mesmo uma maravilha, gente é bom isso, mas é bom, nossa, eu e meu marido adoramos! No dia seguinte então ele estava ainda mais gostoso...risos. Com um copo de coca-cola light bem gelada ou com uma cervejinha é o que há. Aliás, é uma ótima pedida para você fazer ainda hoje.
Olha como é fácil. (Receita original clique aqui)
Ingredientes:
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo Fleischmann
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 1 colher (sopa) de fermento em pó químico
- sal a gosto
- 2 ovos (claras e gemas separadas)
- 1/2 xícara (chá) de azeite (100ml)
- 1 xícara (chá) de leite (240ml)
- 250g de queijo gorgonzola (eu coloquei apenas 150 gr.)
- 1 xícara (chá) de cebolinha picada
Preparo:
- Em uma tigela, peneire a farinha, o açúcar, o fermento e o sal. Reserve.
- No liquidificador, bata as gemas com o azeite e o leite por 2 minutos.
- Aos poucos, misture com a farinha de trigo (sem bater).
- Amasse o gorgonzola com a ajuda de um garfo e acrescente-o à mistura.
- Junte a cebolinha e, por último, as claras em neve, misturando com cuidado.
- Unte e enfarinhe forminhas de muffins, preencha seu volume com 2/3 de massa e asse em forno préaquecido a 200º por 40 minutos ou até que, ao enfiar um palito, ele saia limpo.
- O rendimento é de 12 forminhas! (o meu rendeu 16)
Fala a verdade tem como não ficar bom? Impossível né?
Quer conhecer o blog da Raquel? Então clica aqui e se jogue nas delícias no blog todo que é simplesmente divino.
Beijos e bom final de semana,
Fla.
22 comentários:
Hummmmmmm, sou apaixonada por queijos e gorgonzola é uma loucura de bom, não? Nunca fiz muffins salgados apesar de já ter separado várias receitas para testar.
Adorei a dica!
Um beijo e ótimo final de semana!
Adoro o queijo gorgonzola. Este muffins ficaram lindos. Vou ter de fazer.
Beijinhos e bom fds
Adorei! bem fáci e parece delicioso! Bjs
Deve ser uma delícia mesmo. Quem ficou babando agora fui eu. Vou tentar fazer! E aproveito pra perguntar e/ou sugerir um post: vc conhece alguma boa receita de cupcake? Ando morrendo de vontade de fazer esse tipo de bolinho mas não sei como.
Maravilhosos os teus muffins. Mãe maravilhosa essa sua. Mãe é assim, arruma solução pra tudo. Beijinhos
Oi querida
Gosto muito de gorgonzola, hoje mesmo comprei!
A Raquel, realmente, é uma grande cozinheira.
Ótima receita.
Bjim
Léia
Olá Fla, menina que maravilha é essa hein? fiquei babando... estou louca p fazer. Adoro o blog da Rachel, bjos, Nane www.vovoqueeensinou.blogspot.com
Nossa perfeito! namorido vai amar pr causa do gorgonzola...
Obrigada pelo carinho meu blog.
Bjs
Hum que delícia Fla, muffins e pães estão na minha lista de receitas que tenho que me acostumar a fazer ainda, os seus ficaram lindos =).
Oi Fla, eu adoro muffins de tudo, e gorgonzola como puro, e em qualquer situação...sei não, como é que vai ser isso gente? Que delícia!
nossa amiga..eu amei..ficaram muito bonitos..fico a imaginar o sabor..maravilha amiga..bjus..bom findi..li
Fla,
Você tem razão, com estes ingredientes e mais o gorgonzola só podia sair maravilhoso. E adorei a receita, porque é das minhas: bem fácil.
Bjks
Flazinha, quando falei de bogs que inspiram na cozinha tava incluindo o seu, viu???
Esse negócio deve ficar uma delícia!!!!!!
Bjks
K lindos :)... E com queijo hummm :)
beijo
Deve ser tão bom!!!! :D bjinhos
Hmmmmm... Ai meus quilos a mais...
Quando vier me ver, traz um pouquinho prá eu provar?
Brigadão.
Bj
Fla, uma receitinha da Raquel é tudo de bom.
Ficaram muito apetitosos teus muffins.
Como é bom ter uma Mãezinha por perto, né?!!
Meus pais estão aqui comigo e estou curtindo cada momento de montão.
Um ótimo fim de semana pra ti.
Bjos, Lú.
Isso deve ter ficado muito bom mesmo... Hum, já visualizei com a cervejinha gelada... perdição!
O blog da Rachel é demais de bom né Flavinha! Vc me deixou com ainda mais vontade de provar esses muffins, vou ter que fazer! hahaha... Bjinhos e um ótimo final de semana!
tudo perfeito,o seu,o dela e os blogs da duas. parabens.bjs
Ai mais uma receitinha boooooa gorgonzola adorooo.
Bjinhus lindona!!!
Obrigada pelas visitas hihiihih , esse muffins deve ter ficado muito bom, agora vou ter que experimentar , e dificil essa vida hahahha beijos fofis
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