sexta-feira, 12 de março de 2010

Croquetes de frango

Oi pessoal, tudo certinho? Claro né, sexta-feira chegou graças a Deus e amanhã é dia de descanso!

Bom sexta é dia de comer uns petisquinhos com os amigos, ir para um bar tomar uma cervejinha, ou então ficar em casa comendo uns belisquetes com a família, né não? E que tal preparar uma versão ultra mega power rápida de croquetes de frango?

Não tem muita medida não tá, é na base do olhômetro mesmo. Você leva ao fogo 1 peito de frango pequeno, que você deixará repleto de furos para penetrar os temperos) com 1 litro de água, uma colher de sopa de tempero pronto, pimenta a gosto, 2 folhas de louro, 1 col. chá de colorau, 1 col. chá de curry e 2 cravos da índia.

Depois de cozido, deixe esfriar e desfie. No caldo que sobrou do frango, cozinhe 4 batatas grandes (se precisar acrescente mais água), que depois de cozidas e frias devem ser passadas por um espremedor.

Agora junte as batatas, o frango desfiado, sal e pimenta a gosto, 1 xícara de parmesão ralado (do bom!), 1 ovo, 1/2 cebola ralada, 1 xícara de cheiro-verde picado, 2 col. sopa de maizena e farinha o quanto baste. Amasse tudo bemmmm amassadinho, depois enrole os croquetes e passe somente na farinha de rosca (farinha de pão).

Aqueça uma panela pequena com óleo e deite os seus bolinhos com cuidado. Não mexa muito enquanto estiver fritando para que não abra. Depois de moreninhos, retire e deixe escorrer em papel absorvente.

Com uma pimentinha, uma cervejinha e uma boa companhia, tem coisa melhor? Ah sim, enquanto você degusta seu petisco, assista LOST...hehe, alguém aí está vendo a última temporada? Eu e marido estamos viciadinhos...rs.

Gente, um excelente final de semana pra vocês. Juízo (ou não?!).
Beijos,
Fla

30 comentários:

  1. Fla, essa receita parece super fácil...será que dá pra substituir o frango por queijo? será que dá certo?

    E eu amooo Lost...rsrsrs...tenho acompanhado a última temporada cheia de dúvidas e cada vez mais Lost..rsrsrs..

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  2. gostei adoro croquete de frango beijos fofis

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  3. você vai ter juizo? rs
    se tiver eu tenho.
    Amiga, eu gosto de comer, mas fazer (ficar mto tempo no fogão fritando) não curto.
    bjss

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  4. Nunca fiz croquetes, os teus estao com um belo aspecto, imagino que fez o maior sucesso mesmo!
    Um abraço
    Léia

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  5. Que belezinha de crocretes Flavinha! Nossa que petáculo, aposto que eu amaria comer um desse com meu molhinho, hummm... chego juntar água na boca, um ótimo final de semana pra vc também kilida :D

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  6. Hummmmmmmm, maravilha ! Ó, vou tentar fazer amanhã e se der certo coloco a foto lá no blog ! rsrsrsrs

    Ai, deu até fome ...

    Bjo

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  7. Fla, que delicia !!! Vontade de estar no Brasil agora...Adorei a foto...Bom final de semana !!! Bjim

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  8. Um arrasou na receita um ótimo fim de semana! =)

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  9. Eu não bebo mas como, e adoro croquetinhos!!!gostei da receita, mas implico um pouco com cravos em ecietas salgadas....bem posso tirar né?!
    bjs
    Maura

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  10. Adoro isso...mas a cerveja só na Páscoa e pensa num calor que ta fazendo aiaiaiaiai to cotnando os dias pra poder acabar a promessa hihihihi que papai do céu não ouça...
    Bjinhus e bom findi!!!

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  11. hummm..eu adoraria ter tudo isso ai..êsse croquetes lindos..hoje a noite..com esse calor todo..uma cervejinha..muito bom mesmo..amei o visual maravilhoso!!!..bom findi querida..bjus..li

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  12. Que delícia!...
    Até me babei...
    Babette

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  13. quase nunca faço frituras, mas abro excessões para croquetes e almodegas. estes seus estão divinos.bjs

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  14. Oi Flavia!
    Huumm!!! Croquetes de frango... fiquei com água na boca!
    Adorei seu blog!

    bjinhu = )

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  16. Ficaram lindos e parecem deliciosos.
    Nunca fiz croquete de frango vou esperimentar.
    Bjs e Bfs

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  17. Olá,
    Está com um aspecto delicioso,adorei.



    Bjinhos e bom fim de semana

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  18. Amei a dica, a molecada adora esses comidas de comer com a mão, hahaha!!
    Agora, quanto ao Lost, quem ficou perdida fui eu, perdi o pé da história faz tempo e desisti...Fico com o Cold Case, pelo menos cada episódio tem uma história que começa e acaba!
    Um fim de semana iluminado!

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  19. Ai meus sais!!! Croquete é covardia... aaaaamo!
    esses estão lindos.
    Bj
    Dani

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  20. Flavinha linda querida,
    obrigada pela força e pelo carinho. Você é um ser abençoado por Deus...
    Que saudade de passar por aqui, e ver essas delicias...
    Bjinhos no coração
    Ju

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  21. Ola,Fla.
    Facil,rapido e super gostoso.
    Beijo grande.zenaide storino.

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  22. Fla, adorei seu croquete, ficou muito bonito e concerteza uma delícia. Beijos.

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  23. Oi Flavia...
    sempre passo pelo seu blog...adoro seus receitas...
    São uma salvação aki em casa...
    As veses venho até seu blog e vejo as receitas q vc ja fez...pra eu fazer aki...kkk
    Parabéns pelo blog.

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  24. Fla adorei suas salsichas abaixo, o nhoque da mama e estes croquetes divinos com batata, hummmmmm passou bem hein amiga, vou levar a receita,
    bjs
    Paula

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  25. Uai, pode trazer a cervejinha...rsss...croquetes com cervejinha, quer melhor prum sábado a noite?

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  26. Fla, obrigada por me responder...recebi seu email e vou tentar fazer muito em breve seguindo suas orientações.

    Bom domingo!

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  27. Oi Flá...saudades...nossa tanto tempo sem passar aqui rs e me deparo com esses croquetinhos lindos...bjs e linda semana!

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  28. Flá...... deu água na boca amiga, hummmm que delíciaa!
    Showwwww!
    Postei sua fotinha no blog, dps espia lá!

    bjin pra vc!

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  29. Fla, não acompanho o Lost, mas devoraria todos estes croquetes...rs

    Bjo gde, Dani :)

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  30. Croquetes são sempre uma boa aposta.
    Estes têm um aspecto tentador!

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