terça-feira, 5 de janeiro de 2010

Pão da mamãe

Bom dia pessoal, tudo bem com vocês?

Olha, respondendo aos comentários do post de ontem: sim, vou mostrar algumas fotos da viagem pra vocês, mas confesso que nem as tirei da máquina ainda porque estamos formatando o pc então já viu né, até segunda ordem não é pra colocar mais nada nele...hehe. E olha, eu fiz confusão, o blog vai fazer 1 aninho, não reparem gente que eu ainda estou em marcha lenta...risos.

Esta primeira receitinha que vou colocar é de um pão delícia, cuja receita é da minha mãe e é o tipo de receita certa, nunca dá errado e fica sempre divina. Você pode fazer o pão simples como fiz desta vez só para comer com uma manteiga ou então pode abrir e rechear com o que você desejar: presunto e queijo, linguiça, frango com requeijão, tomate seco com queijo. Essas foram algumas das opções que eu já fiz e que recomendo.

Receita fácil fácil que eu espero que vocês gostem. Vamos a ela então?

Ingredientes:

- 2 copos (usar a medida do copo de requeijão) de leite morno (se estiver muito calor, deixar apenas em temperatura ambiente)
- 50 gr. de fermento para pão
- 3 ovos
- 1 col. sopa de margarina com sal
- 1/2 xícara de óleo
- 1 col. sopa rasa de sal
- 1 pitada de açúcar
- +/- 1 kg de farinha de trigo

Preparo:

- Bata no liquidificador o leite com o fermento.
- Depois vá adicionando os demais ingredientes um a um.
- Coloque esta mistura em uma vasilha e vá adicionando a farinha de trigo aos poucos.
- Sove bem a massa. Reserve uma bolinha da massa e coloque em um copo de água.
- Divida em duas formas para pão untadas e enfarinhadas.
- Cubra as formas e mantenha-as em lugar seco e longe de correntes de ar. Deixe crescer por 1 hora mas caso a bolinha no copo de água não tenha subido, espere até que isso aconteça.
- Leve ao forno pré-aquecido, em forno baixo, até que ele fique bem corado.

Gente o truque da bolinha no copo de água é antigo mas é muito útil viu?! Dá certinho. O negócio é esse mesmo, se ela subir antes não tem problema, sempre deixe 1 hora no mínimo para a massa crescer. Agora se passar uma hora e ela não tiver subido, deixe mais tempo até que isso aconteça.

Pãozinho batuta esse viu. Podem confiar.

Lindo dia pra vocês!
Beijos,
Fla.

16 comentários:

  1. Flá, eu realmente não levo jeito com pães. Eles crescem, ficam lindos, mas é só colocar no forno que alguma macumba acontece kkkkk...fica com cheiro de fermento, fica embatumado, ã cada 10 que faço acerto 1.
    Vou tentar a ultima dica que me deram: não pré-aquecer o forno. Vamos ver.
    O pão da sua mamy parece uma delícia!!!

    Bjs

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  2. Amooo pães caseiros e essa receita parece uma que minha tia faz e fica deliciosa...rsrsrs..

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  3. Olá Fla, essa receita parece realmente ótima, mas igual a Tati, não dou sorte com pães, quem sabe com essa receitinha minha sorte não muda né?! bjos, Nane www.vovoqueensinou.blogspot.com

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  4. Ain Fla...Parece uma delicia...masss super engordativo..hehehe...

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  5. Muito bom aspecto!!! Pão caseiro é super delicioso!
    Beijos e bom 2010*

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  6. Oiiii flavia tudo bem???

    Esse pão parece delicioso
    Eu amo pães feito em casa
    Ficam muito melhor
    Feliz Ano Novo para você também, tudo de bom para você e toda sua família

    Bjocas

    http://charmedecozinha.blogspot.com/

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  7. faço uma bem parecida com esta, mas logo farei o pão da mãe da Fla, quem tive o prazer de conhecer e ela uma um doce de pessoa, super jovial. bjs

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  8. faço uma bem parecida com esta, mas logo farei o pão da mãe da Fla, quem tive o prazer de conhecer e ela uma um doce de pessoa, super jovial. bjs

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  9. Tudo q é vindo da mamy é óptimo :D
    Adoramos pãozinho caseiro é bem delicioso amiga!
    Beijinhos doces de um óptimo ano c tudo de bom**

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  10. Flavinha Deus abençoe sua mãe! Que pão lindoooooooo... E essa manteiga derretendo! Nossaaaaaaaaaaa... que delicia! Se eu gostei??? Eu amei! Bjoooo

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  11. Beijinhos para a sua mãe, que mereçe com este pão delicioso, vou buscar a manteiga e já volto.
    bjssss

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  12. Oi Fla...é isso mesmo, tem que ter cuidado pra não maxucar...mas se vc começar devagar e sem forçar é ótimo...Não da pra ficar parada..ainda mais com essa mão abençoada que Deus te deu pra fazer essas delicias...O tênis é maravilhoso, estou amando, não sinto nenhum tipo de dor nas articulações...é perfeito...Bjinhos...me conta depois como foi...

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  13. Olá,fla,
    Esse pão ficou lindo.
    fla, desejo-te um bom Ano de 2010 replto de sáude,amor e que realizes todos os teus desejos


    Bjinhos,
    BOM ANO

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  14. Oi linda, também fiz pão hoje, só que na MFP. Não tenho mais ombros para fazer na mão. Vamos que vamos de pãozinho caseiro hoje, oba!

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  15. ai que lindo esse pão...o truque da bolinha a minha vó fazia também, cresci vendo a bolinha no copo ai que delicia quando acordava e via a bolinha já ficava doidinha adoro pão quente...oooo saudade!!!
    Bjinhus

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  16. Ola Flavia,

    Estou passando pelo seu blog! Amo pao!!!
    Essa semana estou viajando, nao vejo a hora de chegar em casa para fazer essa receita de pao da sua mae! rsrsr

    Beijos

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Obrigada pelo comentário!
O mesmo estará disponível após liberação.