quarta-feira, 2 de dezembro de 2009

Costelinha de porco

Estou correndo tanto esses dias que nem sei mais por onde começar e terminar as coisas. Parece que nada vai ter fim. Preciso resolver muitas coisas ainda para ir viajar e meu trabalho está me consumindo tanto, mas tanto. Mas tudo bem, sexta que vem esse tormento acaba e vou poder descansar alguns dias.

Acho engraçado que tem gente que vira pra mim e diz: "Mas você vai mesmo sair de férias?". Caramba, sou filha de Deus! Analista de sistema também é gente pô! Rs...

Mas vamos lá, esses dias eu comprei uma peça linda de costelinha de porco, mas a falta de tempo me obrigava a fazer algo bem rápido, que não demandasse muito tempo de espera para pegar o tempero e nem de forno.

Foi então que umas 2 horas antes de preparar fiz o seguinte: Peguei 4 dentes de alho espremidos e esfreguei na peça de carne, em seguida o mesmo com 2 colheres sopa de azeite, 1 col. chá de cominho, 2 col. sopa de mostarda, 1/2 col. sopa de alecrim, 3 col. sopa de shoyo, suco de 2 limões, sal e pimenta a gosto.

Depois de esfregar bem os temperos na carne, coloquei 1 xícara de vinho branco seco e deixei tudo marinando na geladeira. Quando passar o tempo que você puder esperar ou quiser, coloque tudo em uma assadeira, despeje mais 1 xícara de vinho branco, cubra a assadeira com papel alumínio e leve ao forno baixo por 1 hora. Depois, retire o papel alumínio e deixe por mais 1 hora e meia ou até que fique corado.

Sirva com um bom arroz, um feijãozinho feito na hora, uma couve abafadinha com alho e uma saladinha. Ah sim, e nesse dia: "tchau dieta" rs..rs..rs. E eu garanto, a bichinha fica que fica derretendo...hummmm.

Ah, tirei a foto da carne ainda na vasilha, que falta de glamour né não?! Mas óh, eu disse que a coisa anda corrida por aqui...risos.

Prometo colocar as visitas nos blogs em dia, é só a coisa acalmar por aqui.

Beijos a todos,
Fla.

17 comentários:

  1. Final do ano é uma correria danada. Eu, toda vez que resolvo viajar tenho que deixar tudo em ordem, ou seja, colocar todos os processos em dia para voltar e começar tudo de novo. Bjinhos, Nane www.vovoqueensinou.blogspot.com

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  2. Costelinha é o ponto fraco do meu marido! Ele amaaaa!!!! Eu também!
    E por falar em marido, sei bem como é difícil para esse pessoal "Nerd" de sistemas tirar férias kkkkkk (meu marido tb é analista de sistemas)....

    Tá chegando Flá, logo você vai curtir bastante!!!
    Bjs

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  3. Eu amo costelinha! Jesus amada, me acabo num prato desses, também estou ficando louca aqui no meu trabalho, preciso deixar tudo em ordem se não meu chefe não me libera pra sair dia 07/12, afff... Mais no final vai dar tudo certo! Bjoka

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  4. Humm, que bela refeição Fla :D
    Adoreiiii!
    Beijinhos doces**

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  5. Hum, adoro costela!

    Tempo tá um caso sério, nem me fale! acho que vou ficar se dormir por esses dias p ver se termino tudo, kkk.
    Bjs!

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  6. Fla, vc me fez lembrar que saio dia 23 tb
    hahahaha e agora, nem pedi para mandarem os boletos antes, mas eu volto no dia 4 de janeiro.
    bjss

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  7. É uma delicia, eu lhe chamo de tiras, ficou uma refeição maravilhosa.
    bjsss

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  8. fla..essa costelinha..tá dos deuses amiga!!!!amo..é muito bom mesmo!eu ti entendo..coisa boa é tirar ferias e relaxar..relaxa amiga..tá pertinho de você curtir suas ferias..bjus

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  9. acertou em cheio em Fla, amei a receita que prato divino!!! bju e tudo de bom pra ti!

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  10. o seu prato está até com cara de comida mineirinha ,uai. que dilícia

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  11. Amiga....costelinha também é meu fraco....e sair de férias também!!
    E se acalma, mulher....as suas vão chegar antes das minhas...
    Beijinhos

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  12. Essas costelinhas são tudo de bom, nossa, faz tempo que não como!! Delicinha Fla. Aproveita mesmo as férias amiga, se esbalda!! Beijão

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  13. Que aspecto excelente!! Gostei muito! :) bjinhos

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  14. Amiga, correria para por tudo em ordem não é mesmo? A dieta começa na segundona hahahah, olha, adoro costelinha, o seu ficou mara...
    bjs
    Paula

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  15. Meu seu blog é show, not°10 desejo muito sucesso em sua caminhada e objetivo
    Um grande abraço e estarei sempre por aqui para ver as novidades amei seu blog
    http://maximumforma.blogspot.com/

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  16. adoro costelinha, a sua ficou linda! é assim mesmo ultimos dias correria, mas depois vc descansa. bjs

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  17. Que delicia Flavinha!

    Querida passei por aqui para te desejar um feliz 2010. Felicidades e muito sucesso com o seu blog.

    Beijao

    Priscila

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