quinta-feira, 26 de novembro de 2009

Salada de mini macarrão

Oi gente, tudo bem com vocês? Tá muito quente né?! Meu Deus do céu, o que será da gente daqui uns 20 anos com esse calor todo? Sei que esse papo de "aquecimento global" as vezes é chato, mas nã tem jeito, nós temos que começar a pensar a respeito do assunto, porque a coisa tá feia!

E olha até na nossa alimentação a gente tem que tomar alguns cuidados no verão não é mesmo? Comidas pesadas nem pensar! Ou vai me dizer que você encararia uma feijoada debaixo de um sol e um calor de quase 35º? Colega, se você disse sim, parabéns você é doida(o)...risos.

Não dá, a gente tem que apelar pra saladinha, para comidas mais leves, nada muito quente e se virar nos 30 para procurar se hidratar ao máximo. Aqui em casa, apesar de calórico, o suco de laranja anda rolando solto e olha é o que tem nos mantido fresquinhos.

Aliás o alerta nesse sentido é principalmente para as crianças e idosos: água neles pessoal!!! Literalmente todos precisam de sombra e água fresca!

Bom, mas vamos falar de receitinhas. Esta foi outra opção servida para o meu aniversário. Uma opção super simples e barata que servida assim, em tacinhas, deu um charminho a mais. Quer saber como faz? Vamos lá!

Ingredientes: (para 8 porções fartas)

- 250 gr de mini macarrão (usei mini penne da Barilla)
- 1 xícara de ervilhas frescas cozidas
- 2 cenouras raladas
- 6 fatias de presunto cozido picadinho (usei Sadia s/ capa de gordura)
- 1/2 xícara de uva passa preta s/ semente
- vinagre, azeite, sal a gosto
- 3 col. sopa de maionese
- uvas

Preparo:

- Cozinhe o macarrão al dente.
- Misture a ervilha, a cenoura, o presunto e a uva passa.
- Tempere com vinagre, azeite e sal a gosto. Não exagere muito no azeite pois a maionese é bem gordurosa.
- Adicione a maionese misture bem.
- Coloque a salada em tacinhas, limpe as bordas e decore uma uva cortada até quase chegar ao final.


Depois pensando aqui em casa e na minha amiga Amanda que irá fazer um chá de bebê, pensei que também dá pra servir em copinhos de plástico, daqueles mais durinhos e que são menores, e servir com talherzinho de plástico. É só não deixar muito tempo fora da geladeira.

Simples, fácil e bem gostosinho. Do jeitinho que a gente gosta né?!

Amanhã, um prato que minha mãe fez e que todo ano é prato obrigatório no meu aniversário: Bolo de cebola.

Beijos,
Fla.

22 comentários:

Carina disse...

Gostei imenso desta saladinha!!!!
Tem um aspecto bem saudável e apetitoso!!!!

Beijinhos :)

Tatiana disse...

Eu amo essa saladinha Flá! No verão é meu jeito preferido de comer massa! Semana que vem posso incluir 1 carboidrato integral por dia uhuuuu, vou fazer essa saladinha com macarrão integral!

Ficou lindinha na tacinha individual! Adorei!
Bjs

Nane Cabral disse...

Olá Fla, adorei a saladinha, nesse calor do cão, só ela mesmo p salvar. Bjocas, Nane www.vovoqueensinou.blogspot.com

Elisabete disse...

Ficou maravilhosa sua salada e deu um charme servida nessa tacinha.
Este tipo de saladas são tudo de bom.

Desabafando disse...

Adoro saladas e comidinhas mais leves, é o que dá pra comer com esse calor né?

Carmencita disse...

Sabe que as vezes me pego pensando, meu Deus que será desse planeta daqui uns 20 ou 30 anos, o meu medo é que falte água doce, sei que não estarei mais aqui na terra até lá, mas e meus netos e bisnetos, será que vai ser ser mais dificil, ou talvez mais fácil?
É a humanidade tem que se preocupar já, pra não faltar lá na frente, com esse aquecimento global a longo prazo vai ter consequências.
Hidratar com suco de laranja, além de saudável é delicioso, também não abro mão de sucos.
Agora essa saladinha é tudo de bom, servida assim então dá mais vontade.Bjss

Marlene e João disse...

Excelente para dias quentinhos! :D
Cá queremos comidinhas mais quentinhas, está friooo e chuvaaaaaa! eheheheheheh
Beijinhos doces de um óptimo fim de semana**

argas disse...

Que salada bem gostosa! bjinho

Michelle disse...

Oie!!!!

Sabe o que eu mais adoro no seu blog???

As receitas são fáceis, e a apresentação é sempre linda!!! Parabéns pela criatividade, eu nunca pensaria em servir uma salada numa taça, e ficou show!!!

Beijos!!!

p.s- eu encaro uma feijoada em qualquer estação...rs rs rs

Blog da Chris disse...

Linda! E saborosa!

bjs

Fer, a irmã disse...

Estava uma delícia!!!

Vicentina disse...

Fla que delicia de salada, e que linda.
Com este calorsão que tá fazendo o melhor mesmo é uma saladinha.
Bjs

Abelha Maia disse...

Gostei muito da tua saladinha.
bjsss

Margarete disse...

Este seu aniversário foi um arraso! As comidas servidas em pequenas porções foi um show a parte! Delícia de saladinha! Bjs.

Clarinha disse...

Beijocas!!!!!!!!!!!!!

Lu disse...

Uma delicia Fla! Adoro salada com macarrão, eu chamo de macarronese! hauhauhau... Da pra variar bastante nos "adereços" do macarrão né! kkkk... Esse calor ta mesmo muito preocupante! Bjinhos

Carol disse...

Fla, isso é bom demais. Eu amo salada com macarrão, ficou chisc a sua na tacinha heim, hummm, metida!! Beijão e um lindo final de semana!

Grazy disse...

Oie Fla! Td bem??? Olha, vc tem toda razão quando diz que temos que fazer algo para tentar melhorar um pouco esse clima louco que se instalou na terra, cara! E com esse calor, realmente não tem a menor condição de comer nada morno ou quente! Tem que ser saladinha, salada de frutas, sorvetinhos básicos... rsrs

Pena que muita coisa fresca e gostosa engorda tanto! rsrs

Olha! Adorei a idéia de servir em tacinhas a salada! Ficou lindo! Um bj!

angela disse...

sua saladinha está perfeita!! bjs

Priscila disse...

Servido assim ficou um show

Fabiana disse...

Que cara mais linda vc deu a essa salada de macarrão! Amei!

Anônimo disse...

Ficou deliciosa adoro as receitas do seu aniversário estou preparando todas,aguardo as deste ano,parabéns.