terça-feira, 10 de novembro de 2009

Bolo de banana, passas e nozes

Bolo de banana é tudo de bom não é mesmo? Se juntar passas e nozes então fica uma perdição, concordam? Pois é, em um dia de inspiração resolvi adaptar uma receita de bolo de maçã que originalmente é de uma amiga de minha mãe, e fazer com umas bananas que já estavam pedindo socorro na geladeira.

E não é que deu certinho? Pena que eu não tinha um sorvete de creme para servir junto, mas numa próxima com certeza eu o providenciarei, porque ele morninho com uma bola de sorvete por cima deve ser tudo de bom!

Vamos a receita?

Ingredientes:

- 5 bananas em rodelas (usei a prata)
- 1/2 xícara de uvas passas sem semente
- 3 ovos grandes (utilizei 4 pequenos)
- 1 e 1/2 xícara de farinhas de trigo
- 1 e 1/2 xícara de açúcar
- 4 col. sopa de margarina derretida
- 1 col. sopa de fermento em pó
- 1/2 xícara de nozes triturada

Preparo:

- Misture a banana, a uva passa e as nozes. Reserve.
- Em uma tigela coloque os ovos com o açúcar e bata com a ajuda de um batedor até ficar bem homogêneo.
- Adicione a margarina derretida, a farinha e por último o fermento.
- Junte esta mistura a banana reservada e envolva com a ajuda de uma colher. Fica uma massa espessa.
- Unte uma forma de buraco no meio com margarina e farinha de trigo, despeje e massa e leve para assar em forno médio, pré aquecido, por aproximadamente 35 minutos.
- Espere esfriar a desenforme.

Olha, para fazer o bolo de maçã você utiliza 3 maçãs picadas ao invés das bananas, e também acrescenta 1/2 col. sopa de canela em pó. E as passas e as nozes são opicionais. O de maçã também fica divino.

Espero que gostem.
Beijos e ótima terça,
Fla.

24 comentários:

  1. Oi Fla!!!
    Desculpa meu sumiço!!
    Você comentou que sua vó teve o Alzheimer, sabe, meu vô também teve e morreu recentemente, e essa doença me causa um medo e uma revolta muito grande, ainda mais sabendo que é hereditária.
    Terminei de ler o livro ontem, e pelas coisas que já vivenciei, acho que sofri e chorei do começo ao fim. É uma história linda e triste.

    Ah, obrigada pelo carinho, em dizer que se achasse uma kokeshi me mandaria!!=) rss...

    Grande beijo

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  2. Bem...tenho a acerteza q iria gostar desse bolinho :D só lhe tirava as passas que não sou mto apreciadora! ehehehhehehe
    Bem fofinho que está :D
    Beijinhos doces Fla e uma óptima semana**

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  3. Até lhe sinto o cheiro da banana, só tirava as passas que não gosto...hehe.
    bjsss

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  4. Essa é uma combinação que sempre dá certo!!! Adoro banana na massa do bolo, fica tão macio!!!
    Bjs

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  5. Adoro bolo e sorvete, tanto que sou fã de petit gateau...rsrsrs...amo bolo de banana tb, só não curto passas!

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  6. Nossa eu amo bolo de banana, com passas e nozes então, affff maria! Delicia! Sorvete... ai vc me mata! Vou ter que fazer, mais já vou comprar o sorvete! Bjinhos

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  7. bolo de bananas é comigo mesmo..eu amo de paixão..hoje me deu vontade de fazer um!!!..vi na tv..uma receita e passo aqui..vejo a sua receita otima!..que tentaçaõ..rssss..bjus

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  8. Fla, eu só tiraria as passas. Eu sou daquela que tira todas as as frutinhas do panetone, vai entende!! Beijão

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  9. foi-se o tempo em que bolo de banana era simplinho. o seu arrasou. delícia.

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  10. Fica quieta! Nem vou deixar os filhotes verem porque vão querer na hora!
    Eu vi por aí que bananas duram 15 dias ou mais na geladeira se estiverem embrulhadas uma a uma no papel alumínio...Ótima dica né?
    Bjs

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  11. Ihhhhh!!! tb vou fazer um meio parecido.js



    Deve ser bão!!!

    bjs

    Maura

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  12. Noooossa parece que você adivinhou tenho algumas bananas que estão passando na fruteira...passas nozes acho que vou por os dois...gulosa eu, ser???? kkkk
    bjinhus!!!

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  13. Fla,
    Adoro bolo de banana!!!
    Estou sempre procurando receitinhas com ela.
    com nozes, eu nunca tinha feito.
    vou anotar.
    bjs

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  14. Fla, quando vejo esses bolos não tem jeito: imagino com um cafezinho. Deve ficar "tudibom", né?

    Li teu post com dicas para petiscos. Dicas super práticas e para mortais, como você e eu. Muito obrigada! :)

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  15. Fla minha linda, bolo de banana é um dos meus favoritos, se é que nao está no topo da lista... amooo!
    Ficou maravilhoso o teu, e com nozes, deve ter ficado ainda mais delicioso... como adoro testar bolos de bananas diferentes, já separei esse aqui... eita que essa minha amiga é prendada demais, sô! :)
    Bjo grande,

    Mari

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  16. Flá, guarda um pedaço pra mim! hahaha
    Lindo bolo!!!!
    Beijocas!

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  17. eu quero Fla, manda um pedaço pra mim? Não posso fazer um interiro, senão....

    Bjs!

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  18. Humm Fla, que bolo lindo, me dá um pedaço? bjos, Nane www.vovoqueensinou.blogspot.com

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  19. Foi um dos melhores bolos que já comi!
    Ficou maravilhoso!
    Obrigada Fla!

    Bjs

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  20. Oiii Fla, agora o seu bolo já está no meu blog!!!Bjus...

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