quarta-feira, 16 de setembro de 2009

Ervilha-Torta com ovos e comentários.

Bom dia gente, tudo bem com vocês?
Por aqui tudo tranquilo. O sol brilha, o vento está bastante geladinho, mas a chuva já se foi o que é ótimo! A cozinha esta semana está parada por que estou hospedada na casa da mamãe, mas hoje vou levar minha máquina para fotografar tudo que ela fizer de delícias!

Queria fazer alguns comentários a respeitos dos comentários de vocês aqui no blog.

Primeiro vou responder a pergunta da Michelle que até me fez rir quando eu li. Ela me perguntou se eu sempre arrumo os pratos bonitinhos assim para tirar foto...rs. Olha Michelle, para tirar as fotos eu procuro arrumar bonitinho, mas nem sempre tenho a mão os pratos mais bonitos lá de casa, porque eles ficam dentro de caixas por falta de espaço nos armários da cozinha. Então muitas vezes arrumo a comidinha no bom e velho prato azul duralex...rs. Mas não me incomodo com isso não. Em casa somos bem simples, e o que importa pra gente é que a comida fique gostosa não é mesmo?! Mas geralmente eu faço o meu prato bonitinho para a foto e o meu marido nem espera eu arrumar o dele...rs. Homens né?! Rs...

Agora eu queria dizer que fiquei super feliz com a repercussão do post de ontem sobre os produtos orgânicos. Muita gente disse que ia entrar no site para procurar revendedores. O pessoal que mora em São Paulo pode comprar porque lá eu sei que eles entregam, porque a senhora que é vendedora aqui em Sorocaba disse que conheceu os produtos porque a filha comprava lá em São Paulo.

É gente, se formos pensar no custo x benefício, com certeza estaremos fazendo um bem enorme ao bolso e principalmente a nossa saúde. E fico feliz de verdade que vocês tenham gostado da dica.

Agora vamos falar da receita de hoje.

Na cesta que comprei, um dos produtos era ervilha torta. Fiquei meio assim porque sei que meu marido não é muito chegado e eu só sabia fazer refogadinha. Pois bem, aí fiquei matutando o que eu poderia fazer de diferente, e lembrei que na minha infância (ontem mesmo sabe? hehehe), minha mãe fazia essa ervilha refogada com ovos, e lá fui eu reproduzir a receita. E não é que o marido se esbaldou em comer? Ainda bem!

Para fazer a ervilha é simples. Lave-as em água corrente e retire aquele fiozinho das laterais (a parte mais chata ao meu ver, porém necessária). Deixe de molho em uma vasilha com água e gotas de vinagre por uns 5 minutos. Escorra e reserve.

Em uma panela aqueça 1 col. sopa de margarina e um fio de azeite para não queimá-la. Frite uma cebola bem batidinha até que fique transparente. Frite tempero pronto ou o que você utilizar.

Junte as ervilhas e vá pingando água até que fiquem al dente. Ela cozinha em torno de uns 5 minutos, é bem rápido. Quando estiver no ponto, jogue na panela 3 ovos batidos e mexa bem até que cozinhe os ovos. Salpique manjericão seco e pimenta a gosto.

Fácil não é mesmo? Acho que assim, até a criançada vai comer sem reclamar. O aspecto não fica lá muito bonito, mas é bom a beça, eu garanto!

Super beijo pra todo mundo e ótima quarta.
Fla.

19 comentários:

  1. Bom dia Fla! Adorei a receita, antigamente não gostava de ervilhas mas de um tempo para cá passei a ter gosto pela coisa. Já tá anotadinha. Bjinhos, Nane ah, finalmente deixei de ser enrolada e tirei foto dos meus livros de receita, já vou mandar. Bjoca, Nane vovoqueensinou.blogspot.com

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  2. Bem verdinho o pratinho!!!! E muito saudavel com certeza!!! Beijinhos

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  3. Minha mãe costumava fazer esse prato também rs
    Vou testar com minha filha, ela anda tão chatinha pra comer verdinhos !

    Beijo!

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  4. KKKKKKKK, lá em casa é assim!! Cada um pega a comida da panela mesmo e pronto...ninguem tem paciência!!!

    Estou ansiosa aguardando o contato dos produtos orgânicos!! Já mandei meu e-mail!!!

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  5. Prato bem verdinho e lindo.
    Bem saudável.
    bjs

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  6. Que boa idéia....sabe que minha mãe faz algo parecido com ovos? só que ao invés de colocar a ervilha coloca chuchu em pequenos pedaços....fica ótimo!

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  7. Fla...que delícia essa ervilha!!! Na casa da minha mamãe não falta, mas eu quase não faço pelo mesmo problema de sempre: marido chato!

    Eu adoro legumes com ovos, o chuchu fica uma delícia!

    Bjs

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  8. Fla, além de fácil deve ficar saboroso, eu nunca fiz essa ervilha aqui em casa, mas vou procurar para fazer um dia desses.
    Bjos, Lú.

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  9. Hum... Essa receita é mtu boa! Sobre a decoração dos pratos adorei né! Lá em casa eu arrumo um prato, tiro a foto e ninguém me espera tmb não! hahahah... Essa receita me lembra mtu uma q minha mãe fazia só que no lugar das ervilhas ia folhas de couve bem fininha! Bjos Fla

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  10. Ô delícia Flá. Me lembro da minha infancia, que não foi ontem , mas foi antes de ontem........

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  11. amiga, tb queria que o convênio cobrisse a terapia, iria aliviar muito meu bolso...rsrsrsrs....e é tão ou mais importante que o resto das especialidades né?

    Bom, estou passando pra agradecer o comentário e dar uma idéia de post...rsrsrs...queria saber se vc tem alguma boa receita de molho de mostarda para salada. Sabe pq? eu adoro esse tipo de molho, mas já testei umas 4 receitas que cacei pela internet e só me dei mal, teve uma vez que precisei até jogar fora, já tentei com iogurte, sem, com azeite...rsrsrsrs...nunca acertei fazer! Se souber ou tiver uma dica, me avisa? Sei que é algo besta! rsrsrs...

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  12. Fla
    Isto fica uma delícia, ta me lembrando comida de mamãe
    Bjs

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  13. ai que saudade...faz tmepo que não come ervilha torta...minha vó chamava de orelha de padre...rsrs
    Bjinhus!!!

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  14. ÓI, Fla! Que bom que está adotando a compra de produtos orgânicos. Mesmo sendo um pouco mais caros, ainda assim o custo benefçio certamente compensa. Parabéns! E longa vida saudável! :) Beijão, Fabi.

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  15. Flá!
    Gosto de ervilha torta com molho de tomate e cebola.
    Ah! pus umas dicas sobre aquela polentinha lá do restaurante. Vê lá!

    Bjs

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  16. Flá, adorei a receita! Quanto a cesta orgânica, tem um lugar em SP que faz entrega das cestas. Se alguém estiver interessado é só me avisar que eu passo o endereço. Eu compro os orgânicos aqui no Ceasa-SP aos sabados, mas sei que há de 4a.feira e de domingo tb. Há também no Parque da Água Branca. Bjs.

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  17. Flá
    Quem me dera se meu marido fosse como o seu, experimentando de tudo. Aqui em casa só consigo introduzir legumes se estiverem na salada (crua ou maionese) e quem sabe em forma de risoto. As vezes dou uma enganada nele e faço aquelas tortas de liquidificar com recheio de frango (que ele adora) e enfio umas ervilhas e cenouras junto.
    Bjs

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  18. Fazendo uma busca por receitas com ervilha torta, olha naonde vim parar!!!
    Saudades Flá!! Acho que farei essa receita em sua homenagem. Beijos

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Obrigada pelo comentário!
O mesmo estará disponível após liberação.