quarta-feira, 9 de setembro de 2009

Barquinhas de ricota

Se tem um queijo que eu me acabo de comer é a tal da ricota. Tá, você pode até falar que a bendita da ricota não tem gosto, que é queijo de dieta, etc, etc, etc, mas eu adoro. Em patê, em torta, em quiches, em recheios...hum... acho que vai bem com tudo.

Essas barquinhas são ultra fáceis de fazer e além de saudáveis, são super saborosas.

Pegue cerca de 300 gr. de ricota, esfarele bem e tempere com 1 col. sopa de requeijão light, 1/2 cebola ralada, 1 col. sopa de azeite, 1 col. sopa de orégano seco, sal e pimenta calabresa a gosto. Mistura tudo bem misturadinho e reserva.

Agora você pega 2 pães desses tipo "filãozinho", corta ao meio, retira todo o miolo dele, e preenche com a ricota. Rega com um fio de azeite, coloca por cima uma fatia de mussarela, e leva ao forno só para derreter a mussarela. Depois é só servir.

Eu ainda fiz um charminho e pinguei 3 gotinhas de katchup, só pra ficar bonitinho. E olha, não deixe muito tempo no forno porque senão torra demais o pãozinho tá. É só pra derreter a mussarela mesmo ok?

Simples né? As vezes dá até vergonha de publicar essas receitas tão bobinhas, mas é que fica tão gostoso... aí não me aguento e quero publicar.


Gente, deixa eu contar recebi por email alguns livros de receita antigos, e olha, tô achando o máximo. Amanhã vou postar um desses que recebi... ah, tão legal isso. E quem tiver, pode mandar pra mim uma foto da coleção de receitas tá, que eu tenho certeza que vai todo mundo adorar quando eu postar. O email para o envio é fla.artenacozinha@gmail.com.

É isso gente, amanhã tem mais.

Beijos e que São Pedro pare de mandar chuva pro Brasil que já tá bom...rs.
Fla.

18 comentários:

  1. Adorei estas barquinhas!!!!
    Ficaram um máximo!!!!
    Beijinho :)

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  2. Que delícia Fla. Eu adoro coisas desse género e se levar queijo ainda melhor. Em casa somos uns "ratinho" autenticos :) Beijinhos grandes e obrigada pelos teus comentários!!

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  3. adoro receitinhas fáceis e gostosass e essa parece boa! Pode publicar mais assim que eu não reclamo não...rsrsrs..

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  4. Menina, que delícia!!!
    Adorei a receita, flor,...
    Bjs e sucesso

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  5. Fla, eu também amo ricota, seja no doce ou no salgado...Fiquei curiosa com os livros antigos...Bjs

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  6. Oh.. que Liiiindas e apetitosas! :D
    Beijinhos*

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  7. humm...qdo crescer quero ser lightzinha q nem vc!
    rsrsrs!!!
    bjs

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  8. Que prático, gostoso essa barquinha...e quentinho com um copo de café com leite, ô coisa boa...bjs
    paula

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  9. Adorei a ideia, mas como ricota não me agrada, o jeito é escolher outro queijo, pensei no provolone (sei que não é light), será que fica bom? Bora testar?

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  10. Flá essas receitas simples são as melhores! Também adoro ricota! Agora estou fã do creme de ricota da marca Tirolez, é uma maravilha p/ substituir o creme de leite.

    Bjs

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  11. Hummm adorei para o lanchinho rápido e leve da noite!!!!
    Beijinhos

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  12. também adoro tudo que vai queijo, ah será que da para fazer com abobrinha, bjs e avante

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  13. Hummm...eu também sou fã da ricota!!!
    Que delícia!!!!
    Eu adoro essas receitinhas simples...hehe..ainda mais agora.
    Tem selinho para voce lá no Cooking in Brisbane
    beijinhos

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  14. Oii Fla, também gosto muito de ricota me tudo...é nas coisas simples que está o maior sabor...rsrs
    Bjinhus!!!

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  15. Ei Fla, adorei as barquinhas, já fiz umas parecidas que peguei no site Rainhas, mas fiz com tomate seco. Bjocas e desculpa a ausência, estou trabalhando feito doida. Bjos, Nane www.vovoqueensinou.blogspot.com

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