terça-feira, 29 de setembro de 2009

Arroz com frango e curry

Oi gente tudo bem com vocês? Espero que sim.

Só hoje consegui vir aqui postar uma receita pra vocês porque a vida anda corrida, principalmente no trabalho. Como saio de férias daqui uns meses, preciso colocar todo meu trabalho em dia. Aliás eu estou muito feliz, porque depois de muito tempo planejando eu e meu marido vamos conseguir, finalmente tirar férias juntos.

Bom, mas vamos falar sobre culinária. A cozinha lá em casa andou a todo vapor por esses dias. Acreditem ou não, eu fiz dois bolos este final de semana...rs. Mas calma, um deles foi para levar na casa de uma amiga e a receitinha vocês poderão ver aqui em breve. Fora almoço, jantar, essas coisas.

Essa receita de arroz com frango de hoje ficou deliciosa. Resolvi inventar moda porque ando comendo curry adoidado, porque eu simplesmente adoro. Então lá fui eu, munida de vários temperos para fazer meu arroz com frango. Já existe uma receita aqui no blog, mas como esta é diferente vou colocá-la também.

Ingredientes:

- 500 gr. de frango a passarinho
- suco de 2 limões
- 1 col. sobremesa de colorau
- 1 col. café de curry
- 1 dente de alho amassado
- 1 pimenta dedo de moça pequena picada sem semente
- sal a gosto
- 1 col. café de curry
- 1 col. café de açafrão
- 1 cebola picada
- 2 tomates sem pele e sem semente picados
- 2 xícaras de arroz
- 4 xícaras de água
- cheiro verde a gosto

Preparo:

- Lave bem os pedaços de frango em água corrente. Em seguida coloque os pedaços em uma vasilha, despeje o suco dos limões do por cima, o colorau, o curry, o alho, a pimenta e o sal. Misture bem e deixe marinar por 2 horas.

- Em uma panela aqueça um fio de óleo, coloque o frango e deixe cozinhar em fogo baixo. Quando estiver cozido, aumente o fogo e deixe o frango fritar até que comece a ficar corado. Retire e reserve.

- Na mesma panela, aquela mais um fio de óleo ou azeite, frite uma cebola picada, coloque o tomate picado, despeje o curry, o açafrão e frite o arroz. Coloque 4 xícaras de água e deixe o arroz cozinhar em fogo médio. Quando a água secar e o arroz estiver pronto desligue o fogo, misture o frango reservado, coloque cheiro-verde e misture bem.

- Sirva bem quente, com molho de pimenta e uma salada.

Gente é bom isso...nossa...fica super gostoso. Marido aprovou a receita e elogiou muito. Vale a pena experimentar. É bem condimentado, do jeito que a gente gosta em casa.

Hoje prometo colocar as visitas em ordem nos blogs e até sábado prometo postar todos os selinhos que recebi. Obrigada viu.

Uma ótima terça-feira a todos.
Beijos,
Fla

17 comentários:

  1. Que bonito e apetitoso que ficou :)
    Beijinhos*

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  2. Ficou lindo e amarelinho!! Super delicioso. Ainda bem que vais ter férias junto com o teu marido. É sempre bom quando se tira férias juntos!! Beijinhos grandes

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  3. Flavinha, que frango gostoso!
    Também adoro curry! Humm, delícia!!! :D
    Beijocas!

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  4. Sempre é bom tirar férias né? Desejo que aproveitem! rsrsrs....e que vc volte cheia de receitinhas maravilhosas...

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  5. Eu também adoro curry e acho que combina perfeitamente com frango. Seu prato tá lindo!

    Bjs

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  6. Eu também adoro curry e acho que combina perfeitamente com frango. Seu prato tá lindo!

    Bjs

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  7. Ficou lindo, bem amarelinho, nós cá em casa gostamos muito.
    bjssss

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  8. Dps destes comentátários q mais pudemos dizeerrrrrr???
    Parabéns Fla, o teu pratinho de fraguinho está maravilhoso! :D
    Beijinhos doces *.*

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  9. que capricho, Flá. Eu também aprecio curry. Tudo de bom né?

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  10. Férias? Que beleza heim, Flavinha.
    Vai viajar? Conta, vai...
    ótima semana para vc.

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  11. Fla do céu! Também AMO curry! Esse arroz ficou lindo hein! Vai tudo que adoro! Já está anotada aqui! Parabéns hein! Bjinhos

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  12. Hummmm que aroma bom....
    Que ótima invenção a sua!!! Adorei!
    Bjs

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  13. eita menina prendada...rsrs
    Gosto de tudo o que você citou ai, mas não muito do rabanete...mas eu tiro sem problemas...pode mandar pra mim, eu quero...eu quero...
    Bjinhus!!!

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  14. Olá Flavia que blog maravilhoso é de dar agua na boca, uma receita melhor que a outra, parabénsssssss,bj

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  15. Frango e curry, combinam mtooo!!! Vou fazer um dia!!! Mas só vou poder comer um poquinho!!! Tenho que andar na linha!!!!

    Bjus

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  16. Hum, adoro esse arroz. Não sou muito chegada a arroz branco, e quando vejo uma delíciaa dessas, fico com água na boca, rs.

    Bjão!

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  17. Adoro curry!!! Lembra tanto comida indiana...Este seu frango tá com uma cara ótima... Ainda mais que estou morrendo de FOME...Bjs.

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Obrigada pelo comentário!
O mesmo estará disponível após liberação.