quinta-feira, 16 de abril de 2009

Barquinhas recheadas

Que me desculpem os chiques, mas eu adoro barquinhas!!! Já ouvi muita gente dizer que elas são bregas até o osso. Problema de quem acha não é vero? Eu acho delicioso e super prático de fazer.

Mas dessa vez, no aniversário do marido, eu resolvi rechear as barquinhas com uma pasta de tomate seco e ricota, para mudar um pouco e inovar no recheio (ou seria cobertura?). Parece que o quitute foi aprovado, pelo menos as visitas comeram tudin...rs.

Olha que fácil.


Ingredientes:

- 1 pacote de barquinhas (pensei agora que com aqueles canudinhos também deve ficar bom)
- 500 gr. de ricota fresca
- 1 xícara de tomate seco
- 2 col. do azeite do tomate seco
- 4 col. sopa de requeijão
- 1/2 xícara de manjericão fresco
- 1 dente de alho
- pimenta calabresa e sal a gosto

Preparo:

- Há dois modos de preparar a pastinha: colocando da ricota até o último ingrediente no processador, ou então picar bemmmm picadinho o tomate seco, amassar a ricota com o garfo e misturar os ingredientes.
- Recheie as barquinhas e decore com folhas de manjericão (que eu esperta esqueci de colocar).

Muito fácil não é mesmo? E quer saber, aqui em casa o petisco fez bonito...rs.
Pena que eu esqueci de decorar com as folhinhas, mas mesmo assim, ficou simpático.

Espero que gostem.
Beijos,
Fla

5 comentários:

Marcia disse...

Mas pobre que isso, só aquelas batatas temperadas hahahaha. Mas eu adoro os dois :)

Amanda Gonçalves disse...

Fla, mas é bem por aí. A "gostosura" está nas coisas mais simples. Quem é que não gosta de cajuzinho, de croquete, de canudinho com maionese de batatas...
Desde que feito com capricho, tudo fica uma delícia!!


P.S.: Gostou da intimidade?! Flá...hahahaha

P.S.2: Se encontrar uma gambiarrazinha que me permita usar o gmail aqui, avisa!!!

Lila disse...

ai Fla, adoro essas barquinhas...rs...as suas estão até chiques demais:ricota e tomate seco..hummm
beijos

Saraiva disse...

E ficaram, mesmo UMA DELICIA!!!

=D

Aliás, tudo na festa estava uma delícia!!!

Aliás... tudo o que essa mulher prepara fica uma delícia!!!!
=D

Bjo!

P.S.: Explica pra sua amiga aí em cima, amor, que pra usar o ID do GMail é só digitar o usuário e senha no campo aqui embaixo que fala do ID do Google (Blogger)...

angela disse...

achei otimo!